Kyiv Food and Wine Festival: нові виробники, нові вина, нові враження
В Бельгии заработал подземный пивопровод
Таким образом мэрия Брюгге решила защитить историческое наследие города, который внесен в перечень ЮНЕСКО.
Последняя цистерна с пивом отправилась из пивоварни De Halve Maan в бельгийский Брюгге: теперь этот напиток будет доставляться центр города по подземному трубопроводу.
В течение многих лет грузовики проезжали по уложенным древним булыжником улицам, пока мэру Брюгге не пришла в голову эта блестящая идея.
– Было крайне важным найти это решение, потому что, если мы хотим работать по-современному, время от времени нам придется впускать грузовики в исторический центр, и это именно то, что нам не нравится, потому что это риск для исторических зданий и улиц, – говорит мэр Брюгге, Ренаат Ландьют.
Трубопровод будет доставлять по 4 тыс. л пива в час в разливочный цех, расположенный в 3 км от пивоварни.
Строительство конструкции обошлось городскому бюджету €4 млн, 10% от которых удалось привлечь с помощью краудфандинга.
Часть средств на проект владелец пивоварни De Halve Maan Ксавье Ваннесте привлек, благодаря обещанию за инвестицию пожизненно обеспечивать клиентов пивом.
Желавшие получить свой личный “пивной кран” могли спонсировать строительство пивопровода и приобрести за €7500 “золотое” членство в проекте. Таких любителей пива нашлось целых 21, и теперь каждый из них в течение всей жизни ежедневно будет получать бутылку пива Brugse Zot объемом 0,33 литра (розничная стоимость – около €2). Ежедневно! Всю жизнь!
Источник: beercomments.com.ua.