Ukrainian Wine Festival у Львові представив нові українські виноробні та ягідні вина

1–3 травня у Львові відбувся Ukrainian Wine Festival, який цього року об’єднав низку перспективних українських виноробень, зокрема виробників, що експериментують із новими форматами вин — від класичних теруарних до ягідних і купажованих рішень на основі винограду та лохини. Гості мали змогу особисто познайомитися з виноробами та продегустувати нові вина, відкриваючи сучасні тенденції українського винного ринку, пише nv.ua.

Українське виноробство за роки незалежності суттєво трансформувалося: регіони активніше розкривають потенціал теруарів, зростає кількість крафтових виробників, а ринок поповнюється новими гравцями. Саме професійні події, зокрема винні фестивалі, стають ключовими майданчиками для презентації цих змін.

Ukrainian Wine Festival у Львові вкотре підтвердив цю тенденцію, представивши нові імена винної карти України та розширивши коло учасників професійної спільноти.

Koblya Winery

Новий бренд на винній мапі, який привертає увагу нестандартним підходом до сучасного виноробства.

Виробник поєднує виноградарство з ягідництвом, створюючи вина на основі як винограду, так і лохини. Господарство розташоване на Хмельниччині та пропонує шість основних сухих вин: Мускат, Шардоне, Каберне, Мерло, а також купаж Каберне-Мерло. Окрім класичних позицій, у лінійці представлені бленди, мікси традиційних сортів і вина з ягідними акцентами.

Площа виноградників становить 1,2 га, тоді як ягідні насадження займають близько 10 га й належать партнерській фермерській компанії. Виробник декларує філософію усвідомленого споживання, роблячи ставку на крафтовість та натуральність продукції. У процесі виноробства не використовують доданий цукор і сульфіти.

Продукція виноробні неодноразово була представлена на професійних заходах і фестивалях. Зокрема, у 2026 році Koblya Winery взяла участь у Wine&Spirits Ukraine, де отримала золоту нагороду.

• 

Kritsky Winery

Крафтова виноробня, вина якої вже привернули увагу професійної винної спільноти.

Це сімейне господарство розташоване в селищі Середнє на Закарпатті. Тут відновлюють родинні традиції виноробства, що ведуть свій початок із 1918 року. Серед вирощуваних сортів винограду — Іршаї Олівер, Трамінер, Черсегі Фюсереш, Рислінг, Леанка, Мерло, Сапераві Північний, Йоханітер і Піно Нуар. На площі 15 гектарів культивують виноград для формування винної лінійки, що переважно включає сухі вина та частково десертні позиції. Зокрема, увагу привертає вино з сорту Іршаї Олівер, яке витримується у дубових діжках протягом 24 місяців. Виноробня є лауреатом національних і міжнародних конкурсів. У 2026 році її вина здобули золоті, срібні та бронзові нагороди на Ukraine Wine & Spirits Awards.

Kulinichenko Wines

Сімейна виноробня, яка вирізняється акцентом на теруарності у своєму підході до виноробства.

Виноробня Kulinichenko має ліцензію малого виробника та офіційно виготовляє крафтові вина. Невелике, але сучасно оснащене виробництво розташоване на Київщині, у місті Кагарлик. Водночас у селі Горохове розміщено виноградники площею 4 га, де вирощують 75 сортів винограду, з яких 30 — винні (українські, французькі, італійські та португальські). Серед українських сортів — Мускат одеський, Буковинка, Цитронний Магарача та інші.

У цій місцевості переважають чорноземні ґрунти з підстилаючими шарами глини та граніту. За словами виробників, у поєднанні з кліматичними умовами це формує сприятливе середовище для вирощування ароматних білих і рожевих вин.

Фахівці вже кілька років рекомендують звертати увагу на різні лінійки вин цього виробника. Зокрема, білі сухі вина Citron Magaracha та Sauvignon, які отримали золоту відзнаку на всеукраїнському дегустаційному конкурсі «Сорт і Теруар 2026».

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірена, тел. +380983330141, sad.yag.beer@gmail.com