США и Турция соберут хороший урожай косточковых

 США и Турция соберут хороший урожай косточковых

Производители черешни США и Турции рассчитывают собрать хороший урожай в этом году благодаря оптимальной погоде, отметили эксперты аналитической и торговой платформы Tridge. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal.

В ЕС ситуация будет напряженной во многом из-за вспышки Covid-19. В частности, со сложностями столкнутся садоводы Испании и Италии.

«Хотя на урожай может повлиять множество факторов, чаще успех сезона зависит именно от погоды», – сказал основатель и генеральный директор Tridge Хоши Шин.

В этом году на урожай черешни негативно повлияли последствия Covid-19. Нехватка сезонных рабочих может стать причиной снижения урожая, поэтому поддерживать оптимальные цены на рынке будет непросто.

Урожай черешни в США остается стабильным на уровне 450 тыс. тонн. Около 90% плодов выращивают в Вашингтоне, Калифорнии и Орегоне. Сезон черешни в США стартует в начале апреля в Калифорнии и заканчивается в конце августа в Монтане.

Производители Калифорнии в последние несколько лет несли потери из-за погодных явлений. В 2018 году урожай черешни резко сократился на 58% до 32 тыс. тонн (4 млн коробок по 8 кг) по сравнению с урожаем годом ранее – 76 тыс. тонн (9,5 млн коробок). Ущерб садоводам нанесли заморозки в период цветения. В 2019 году производителям удалось собрать 41,6 тыс. тонн (5,25 млн коробок), хотя до ливней прогноз урожая был в два раза выше.

В 2017-2019 гг. экспорт черешни из США замедлился из-за установленных Китаем высоких тарифов. В начале 2020-го тарифы на калифорнийскую черешню снизился на 30%, и китайские импортеры ждут оживления торговли.

Сезоны черешни для турецких производителей в последние несколько лет складывались удачно, и Covid-19 не привел к критичным логистическим сбоям.
В сезоне 2018/19 садоводы Турции собрали 824 тыс. тонн черешни (+24,5 тыс. тонн к объему прошлого сезона). Оценки урожая в сезон 2019/20 превышали 865 тыс. тонн. Стратегически, Турция ставит в приоритет экспортные возможности. Садоводы предпочитают высокоурожайные сорта сладкой черешни, которые пользуются большим спросом, чем вишня.

Крупнейший экспортный рынок для турецких косточковых – Россия. Страна за последний год увеличила импорт черешни на 44,2% в денежном выражении. Привлечь покупателей Турции удалось благодаря низкой стоимости рабочей силы и высокому предложению. Кроме того, турецкая лира постоянно девальвируется по отношению к другим валютам. Так, за последний год стоимость турецкой черешни на мировом рынке снизилась на 18,9%.

Сектор косточковых Турции не пострадал в значительной степени от Covid-19. В отличие от Испании острой нехватки сезонных рабочих в стране не было, так как большинство сборщиков – граждане Турции, а не иностранных государств.

Экспорт в Россию замедлился из-за ужесточения пограничных проверок на фоне пандемии, но, по мнению экспертов, сильного воздействия на отрасль это не окажет.

В Испании сбор нектаринов и персиков закончился в регионах Мурсия, Каталония и Арагон в конце мая. Экспортная кампания, начавшаяся в марте, выйдет на пик в мае-сентябре и закончится в октябре. Тем не менее испанские производители прогнозируют снижение урожая нектаринов по сравнению с прошлым сезоном на 20% до 508 тыс. тонн из-за нехватки рабочей силы.

Хотя Испания не вводила жестких ограничений в отношение граждан иностранных государств, около 40% сезонных сборщиков из Марокко, Беларуси и Украины не смогли въехать в страну.

Ключевые экспортные рынки Испании – Германия, Франция, Италия и Великобритания. В 2019 году объем поставок составил 829,4 тыс. тонн. Отмечается, что спрос на фрукты в Испании в 2020 году резко вырос на 23%. Возросший спрос и нехватка сезонных работников привели к росту оптовых цен на 43%, что может смягчить удар от снижения урожая. В частности, цена нектаринов с белой мякотью выросла с 1,5 евро до 2,13 евро, а нектаринов с желтой мякотью с 1,5 евро до 2,15 евро.

Италия является вторым по величине экспортером абрикосов в мире. Урожай абрикосов 2020 года существенно пострадал от заморозков в конце марта и начале апреля. Сильнее всего влияние погоды отразилось на севере Италии. В Эмилии-Романье производство из-за заморозков сократится на 90% по сравнению с прошлым годом. В целом садоводы рассчитывают собрать 136 тыс. тонн фруктов, на 56% меньше 307 тыс. тонн, собранных в 2019 году.

Поставщики наблюдают заметный рост спроса на абрикосы в центральных и северных регионах. На юге, наоборот, фрукты менее востребованы. Производители стараются преодолеть нехватку рабочих, так как есть риск, что предстоящий урожай будет некому собирать.

 

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар