Співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club зробили інвестицію в запуск сидроварні

Новий продукт — крафтовий сидр під брендом «Monbar» створили співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club. Співвласники бренду стверджують, що сидр пропонує унікальний смак та якість, принципово відмінні від промислових аналогів. У сучасне обладнання та інфраструктуру виробники інвестували понад 30 млн грн.

Виробники протягом 26 років вирощують фрукти: яблука, груші, черешні, абрикоси.

«Наше виробництво стало першим в Україні, яке почало виробляти соки прямого віджиму як крафтового продукту. У нас завжди була ідея виготовляти сидр та зробити ще один продукт переробки. В основу смаків взяли натуральне бродіння фруктів власного виробництва. Сьогодні «Коник» став однією з найбільших торгових марок, яка сфокусована на споживача. Наша продукція представлена у значній кількості мереж.  До слова, український споживач не надто любить сидри нормандського типу, які мають присмак квашених яблук. Адже з сидру краще робити легкий та напівсухий продукт. Також, можна сказати, що українці ще не дуже готові до такого напою, як нормально сформований сидр. Така культура споживання тільки формується», – розповідає співзасновник бренду «Monbar» Андрій Мелеш.

Засновники бренду Monbar — українські підприємці Яна Матвійчук, Андрій Мелеш та Федір Андрейцов підкреслюють, що «Monbar» — це власне виробництво повного циклу в Україні.Усі складники, від сидру до пляшок та етикеток, виготовляють в Україні, підтримуючи національну економіку в складний час. На виробництві присутні лінії з миттєвим холодним розливом та лагідною пастеризацією. Працює команда технологів, маркетологів, логістів і продавців, яка щодня втілює цей продукт у життя.

«Робота над брендом почалося з партнерства, якому ми довіряємо та бажання виготовити якісний український продукт, яким можна з гідністю пригощати друзів у Франції чи Америці. «Monbar» — це історія про сміливість інвестувати в нове під час повномасштабної війни, про віру в українське виробництво і про продукт, яким пишаємось як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку. Віримо, що натуральний крафтовий сидр «Monbar»— це не просто напій. Це — частина європейської культури, яку ми відроджуємо в Україні. Також, це повага до природи, до ремесла і до справжнього смаку», – розповідають виробники.

Сьогодні бренд «Монбар» пропонує споживачам шість сортів українського крафтового сидру: класичний яблучний, сидр з червоних яблук, а також з додаванням соку груші, черешні, бузини та абрикосу.

Читайте також: Сидр із закарпатською душею від «Gut Wine»

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 250 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 170 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 170 грн.

Передплата триває!