Совиньон Блан: об уникальном характере вина рассказывает АЛКОМАГ

Совиньон Блан принадлежит к когорте наиболее распространенных и популярных международных сортов белых вин. В этой статье мы поговорим и его характере, и уникальных особенностях.

На странице https://alcomag.com.ua/vino/ вас ждет удивительная коллекция вин из наиболее известных регионов мира. Выбирайте напитки по своему вкусу!

Букет вина
В основе ароматического букета этого сорта – сочные луговые травы. Это совершенно удивительный сорт, который словно был создан для вегетарианцев, ведь все в нем делает его идеальным дополнением к овощам. В букете этого вин можно распробовать целую овощную лавку: это не только травы, но также зеленый перец, физалис.

Родина
Как и большинство нынешних международных сортов, Совиньон Блан имеетфранцузские корни. Первыми его начали выращивать в долине Луары. Но сегодня виноград этого сорта выращивается практически во всех винодельческих регионах. Успехов в этом деле достигли также американцы и австралийцы. Утонченные вина Франции, во всем своем многообразии, доступны в каталоге интернет-магазина ALCOMAG.

Вино в тепле
На родине Совиньон Блана климат не назовешь жарким. Там стоит умеренная погода, и часто идут дожди. Несмотря на это, жаркий климат американской долины Напа доказал, что этот сорт хорош в любых условиях. Здешние вина обретают новые, достаточно интересные, оттенки киви, персика, маракуйи. Примерно такие же вина получаются в Австралии с Калифорнией.

Вино в прохладе
В умеренном климате можно получить Совиньон в его классическом виде – с ярким ароматом трав, свежего крыжовника, болгарского перца, с землистыми и минеральными нотками.

Вино с таким традиционным вкусом производится во Франции, Новой Зеландии, а также Чили. Воздушный характер, аромат трав и минеральность делают Совиньон Блан идеальным дополнением к блюдам из зеленых овощей, пикантным соусам с зеленью.

Удачные гастрономические сочетания
Этот легкий освежающий напиток специалисты рекомендуют подавать с такими блюдами:
 Нежирной рыбой, такой как палтус или тилапия.
 Соусом песто.
 Спаржевым ризотто.
 Печеными либо жареными овощами, например, брюссельской капустой, кабачками, сельдереем.
 Тако с соусом сальсой.
 Салатами с итальянской пастой.

Главная особенность Совиньон Блана – это его универсальность. За счет своей легкости вино нравится практически всем. Тем более интересно будет поэкспериментировать с его вкусами и гастрономическими сочетаниями.