Сливочный стаут от Father`s Brewery: после Форума пивоваров и рестораторов состоится необыкновенная коллаборация!
Что варим: сливочный стаут
О чём говорим: общение о технологических процессах производства крафтового пива
Модераторы: Александр Лютый (Санкт-Петербург, Россия) Павел Губко (Ровно, Украина), Дмитрий Некрасов (Днепр, Украина), Тарас Фалик (Львов, Украина), Антон Паламарчук (Киев, Украина), Пшемысл Брож (Ровно, Украина)
Где: гастропаб Father, Ровно, ул. Степана Бандеры, 24а
Когда: 20 октября 2017, с 9:30 до 18:00
Для кого: для пивоваров и технологов (из числа зарегистрированных на Форуме) – 8–10 человек
Запись по телефонам: +38 (097) 75-92-583, +38 (095) 60-70-904
Координатор – руководитель отдела рекламы проекта «Технологии и Инновации» Анна Панкратенкова.
Коротко о будущем пиве
- Название: Father’s Stout
- Начальная плотность: около 21%
- Сырьё: солод Weyermann, лактоза и овсянка
- Оборудование: Zip Technologies
- Метод: отварочный
В следующем номере журнала «Пиво. Технологии и Инновации» читайте подробный репортаж о событии. Подписка на журнал продолжается.