ПРОИЗВОДСТВО НАПИТКОВ: ВИНО. Вино будущего – стабилизация методом электродиализа

Технология OENODIA для стабилизации вин мембранным способом – рывок вперед для отечественного виноделия.

Электродиализ для стабилизации вин против выпадения винного камня мембранным методом сегодня является незаменимой технологией на многих известных винзаводах мира. В эффективности этого метода убедились также виноделы Российской Федерации и Украины. Среди предприятий, на практике испытавших инновационную технологию OENODIA, и такие известные производители вина, как: Chandon, Pinol, E.&J. Gallo Winery, Fratelli Martini, Ferrari, Castel, Bichot, Arthur Metz, Cavit, и российские Château le Grand Vostock, ЗАО «Мысхако», ЗАО «Русская Лоза», ООО «Кубань Вино», Инкерманский завод марочных вин, Киевский завод шампанских вин и др.

Детали читайте в номере