Ольга Демченко, директор компании «Винтрест»: «Занимаясь производством высококачественного продукта, можно и нужно зарабатывать»

Создать Францию в Украине – именно такую необычную задачу поставила компания по производству виноматериалов «Винтрест», регистрируя собственную торговую марку Grande Vallee (фр. «Большая Долина»). Вина производятся из саженцев аутентичных сортов французской и немецкой селекции, которые произрастают в одноименной благодатной местности недалеко от Одессы. Три основных качества отличают вина ТМ Grande Vallee от других брендов: собственная сырьевая база, высокие технологии виноделия и холодный розлив. Завоевав свой первый успех, компания «Винтрест» поставила целью вывести собственный бренд на уровень, соответствующий качеству новых имен украинского виноделия, и затем заручиться поддержкой профессионалов рынка для дальнейшего продвижения. В чем же
особенности вин Grande Vallee? Какой эксклюзивный маркетинговый ход разработала компания и что поможет украинскому производителю найти новые рынки, рассказала директор компании «Винтрест» Ольга ДЕМЧЕНКО.

«Напитки. Технологии и Инновации»: Совсем недавно предприятие «Винтрест», известное как крупнейший поставщик виноматериалов, начало производство вин собственной торговой марки. Расскажите об особенностях создания торговой марки Grande Vallee. Какое маркетинговое сообщение она несет покупателю?

Ольга Демченко: В 2015 году компанией «Винтрест» было принято решение о запуске собственной торговой марки Grande Vallee, названной в честь региона расположения виноградников в Одесской области – Большая Долина (в переводе с французского языка). Поводом для создания еще одной торговой марки на винном рынке стали маркетинговые соображения и необходимость разграничить вино и виноматериалы. Что касается маркетингового сообщения, то у продукта есть четкое позиционирование, которое мы сообщаем потребителю различными инструментами: начиная от коммуникационной и PR кампании, заканчивая визуальными коммуникациями – брендом, этикеткой и самим продуктом.

«Н.Т.И.»: Расскажите подробнее о винах. Какие линейки вин на данный момент есть у компании?

О.Д.: Сегодня компания «Винтрест» предлагает сухие сортовые вина в линейке «Шардоне Grande Vallée», «Каберне Grande Vallée», «Траминер Grande Vallée», «Мерло Grande Vallée», «Пино Менье Grande Vallée», «Пино Нуар Grande Vallée», «Пино Блан Grande Vallée» и «Рислинг Grande Vallée». В ближайшее время планируем выпустить линейку Reserve – Мерло красное и белое, также ш а м п а н с к и е вина брют – белое и розовое.

«Н.Т.И.»: Какие сорта винограда используете для производства вин Grande Vallee?

О.Д.: Компания выбрала интересный сортовой состав винограда, который является нашим конкурентным преимуществом среди других компаний. Для этого были сделаны колоссальные инвестиции в бизнес. Это уникальные и единственные в Украине сорта винограда группы Пино. Учредители нашей компании – это люди, которые во всем преданы своему бизнесу, знатоки и эксперты виноделия. Благодаря их тонкому вкусу, пониманию трендов и колоссальному желанию развивать отечественную винодельческую отрасль, мы владеем таким изысканным и редким для Украины подбором сортов винограда. Площади и виноградники компании «Винтрест» позволяют производить качественные вино- материалы, которые недешевы в цене (60 евроцентов), но дарят вину поистине уникальный вкус и аромат. Так, стоимость французских виноматериалов стартует от 95 евроцентов. А, например, стоимость вина сорта винограда Рислинг в Германии может превышать 1,20 евро. Понятно, что наши производители ординарных столовых вин неготовы к таким ценам. Но если мы говорим о винах премиум-класса, о европейских винах, теперь производимых в Украине, то, б е з у с л о в н о , должны соотносить цену с определенным уровнем качества. Хочу подчеркнуть, что, благодаря высококачественному сырью и современному оборудованию, мы это качество обеспечиваем на 100% и уже можем весьма достойно конкурировать с европейскими производителями. При этом цена за виноматериал составляет 60 евроцентов, а розничная цена за бутылку – всего 160 гривен.

«Н.Т.И.»: Сегодня, в условиях экономического кризиса, довольно сложно удерживатьнеобходимые объемы производства. Как компании «Винтрест» удается еще и наращивать производство?

О.Д.: Очевидно, что бизнесмены в первую очередь заботятся о рентабельности своего бизнеса и о прибыли. Наша команда считает, что высоких финансовых показателей можно достичь, делая высококачественный продукт и продвигая его для определенной целевой аудитории. Это то, что сделали мы за короткий период с момента создания собственной торговой марки. Наша команда считает, что высокие финансовые показатели основываются на двух главных факторах. Первое: высококачественный продукт, соответствующий потребительским запросам. Все, что касается инноваций производства и виноградарства, все технологии, позволяющие находиться на максимально высоком уровне качества, – это наша постоянная зона внимания и исследования. Второе: рынок и потребитель. Здесь приходится оперировать потребительскими инсайтами, ориентироваться в развитии покупательских предпочтений и следить за трендами, учитывать моду, влияния, течения, сезонность. Конечно же, формировать и корректировать ценовую политику, постоянно работать с партнерами и четко следовать маркетинговому плану и в про- движении, и в коммуникациях. Отмечу, что «Винтрест» по-прежнему продает виноматериалы тем компаниям, которые производят хорошее вино. Качество и соответственно стоимость наших виноматериалов очень высоки, поэтому их используют только для производства авторских вин и вин премиум-класса. «Винтрест» – серьезное производство, и мы пошли иным путем продвижения наших вин, нежели другие производители. Компания не производит все виды алкогольных напитков, начиная от водки и заканчивая пивом, также у нас нет 100 линеек продукции и мы не работаем с дистрибьюторами. Основная концепция торговой марки Grande Vallee – прямой доступ к конечному потребителю. Мы тщательно контролируем качество продукта на протяжении всего производственного цикла: от обрезки винограда до отправки вина заказчику.

«Н.Т.И.»: Вероятно, для продвижения вин Grande Vallee Вы выбрали особенные маркетинговые решения?

О.Д.: Мы изначально выбрали путь, по которому сегодня не идет ни один из украинских производителей. Мы работаем исключительно с HoReCa, контактируем с ведущими сомелье ресторанов, организовываем дегустации, представляем вина на фестивалях, а также проводим широкую медиа-кампанию. Параллельно представляем бренд на международной арене с целью поиска новых партнеров и клиентов. Иными словами, сегодня мы активно информируем рынок о наличии вин премиум-класса. Интернет – один из основных наших каналов продаж. У нас есть все основания позиционировать себя как современную прогрессивную компанию: мы используем инновационные решения в бизнесе, digital каналы и нестандартные механики для коммуникации. Мы уверены: занимаясь производством высококачественного продукта в Украине, можно и нужно зарабатывать. А при производстве алкоголя особенно важно придерживаться стандартов, чтобы напиток был не только приятен на вкус, но и безопасен для потребителей. Алкоголь должен приносить радость, а не вред для здоровья. На том и стоим.

«Н.Т.И.»: Вы сказали, что активно участвуете в международных выставках. Какова география презентации Ваших вин на ближайшее время?

О.Д.: Да, действительно, мы постоянно регистрируемся на международные выставки, участвуем во всех винных конкурсах. Недавно были на знаменитой лондонской выставке, ранее – на выставке PROWINE в Дюссель- дорфе (Германия). На очереди – Шанхай. В рамках PR-стратегии и годового плана продвижения у нас тщательно продумана и разработана программа участия в профильных выставках, мероприятиях и нетворкинге.

«Н.Т.И.»: И напоследок – поделитесь планами на будущее.

О.Д.: Мы находимся в постоянном развитии и совершенствовании производственных мощностей и линии розлива. Благодаря торговой марке Grande Vallee стал возможным выход на новые рынки. Это означает, что мы укрепляем свои позиции как производитель высококачественного вина. Сегодня в обществе чувствуется некоторое недоверие к украинскому виноделию. И знаете, бывает очень приятно, когда человек, предвзято относящийся к украинским винам, после дегустации Grand Vallee становится нашим постоянным и благодарным клиентом. Закон успешности бизнеса базируется также на психоэмоциональном настрое компании. У нас молодая, слаженная и очень профессиональная команда. Мы несем молодость, красоту, здоровье, знание, поэтому вселенная нам отвечает взаимностью. Это также и постоянный поиск краткого пути к потребителю с учетом бытующего в обществе недоверия к украинскому вину. К слову, рынок вина в Украине находится в хаотичном состоянии и у потребителя не всегда есть возможность оценить то, что ему предлагают. Потребительские инсайты, аналитические моменты, создание коммуникационной стратегии, визуализация бренда Grande Vallee – именно те инструменты, которыми осуществляется коммуникация с потребителем, создается связь идеологии бренда и покупателя. Это не просто серия изображений, а система визуальных коммуникаций, в основе которой лежат исследования рынка, прямых и непрямых конкурентов и предпочтений целевой аудитории.

Визуальная концепция бренда Grande Vallee – это прежде всего трансляция основного ообщения бренда: высококачественное украинское вино, собранное на крупнейших собственных виноградниках, сравнимое с сортовыми образцами мирового уровня.

К слову, такого же высокого качества европейские виноматериалы были представлены на международной выставке World Bulk Wine Exhibition в Амстердаме. Мы впервые побывали на этой выставке и получили массу позитивных эмоций и отзывов. Как раз там мы и познакомились с несколькими европейскими винодельнями: особенно впечатлила французская продукция, которая производит виноматериалы высочайшего качества. Поездка в Амстердам помогла также наладить сотрудничество с французским Институтом консалтинга FCM.