Оголошено переможців World Beer Cup 2025 року

Індіанаполіс — Асоціація пивоварів (BA) — некомерційна торгова асоціація, що об’єднує малих та незалежних американських крафтових пивоварів — оголосила переможців найбільшого професійного пивного конкурсу World Beer Cup («Світовий кубок пива»). Церемонія нагородження відбулася в Конференц-центрі Індіани в Індіанаполісі спільно з Конференцією крафтових пивоварів та BrewExpo America.  Про це розповідає у соцмережі Facebook пивна суддя, блогерка і мандрівниця Лана Світанкова. 

За словами Лани Світанкової, сім днів 265 суддів з 37 країн оцінювали 8,375 зразка (менше ніж минулого, який був меншим за позаминулий) які надіслали 1761 (теж значний спад) пивоварня і сидрерія з 49 країн світу. Усе це різноманіття змагалося у 112 категоріях. 

«Все, ніяких бочок, стаутів, фруктів не лишилося в топах, суцільна охмеленка і лагери. Навіть в фруктовому пиві усі медалі – лагери з додатками. Уже все, наступила ера лагерів?», – говорить Лана Світанкова.

Як повідомляє Лана Світанкова, усього з 334 медалей (золото не присудили у Belgian-Style Strong Blonde Ale і бронзу в South German-Style Bernsteinfarbenes Weizen) очікувану більшість забрали США – 287 медалей. Решта 47 розподілилися між 16 країнами наступним чином:

Японія – 13 медалей, Канада – 9,  Китай – 6,  Німеччина – 4, Бразилія – 3, Нідерланди – 2, Литва, Австралія, Тайвань, Швеція, Гонконг, Аргентина, Чехія, Бельгія, Перу, Мексика – по одній медалі.

«Не було жодної категорії, на відміну від попередніх років, де не було б хоча б однієї американської медалі. Взагалі, практично шкандаль – в категорії бельгійський віт раптово немає Allagash, який вважається каноном вже багато, багато років. Видно, з моди випали «малосоли й огороди», принаймні ніде не знайшла ні огірків, ні буряків. Хоча, може, не прислали гідних кандидатів (тут я знов скрушно хитаю головою і бідкаюся за українських пивоварів)», – стверджує Лана Світанкова.

«Взагалі, це якийсь тріумф Японії, і я не можу не радіти цьому і не вітати друзів. У деяких категоріях вони вигребли по дві, наприклад у пиві зі спеціями чи богемському пільзнері (що ще раз доводить, що головне у пиві – звідки ростуть руки у пивовара, а не звідки пивовар), а також вибороли золото у щільних категоріях хейзі пейл і пейстрі стаут. Не обійшлося без медалі для пива з юзу, а також викрився ще один чіткод: подивіться на назви всіх медалістів у категорії міжнародний лагер: «Yamagata», «Otaku Hyper Dry», «Rice Breaker». Чітка тенденція, еге ж?», – додає Лана Світанкова.

Розбивка по іноземним медалям в деталях.

Category: 1: American Wheat Beer

Bronze: Spring Valley Silk Ale, Spring Valley Brewery, Shibuya, Japan

Category: 3: Fruit Wheat Beer

Silver: Yuzu Weiss, Yokohama Bay Brewing Co., Yokohama, Japan

Category: 4: Field Beer

Silver: Heiwa Craft A Study in Pink, Heiwa Shuzou Co., Kainan, Japan

Category: 7: Herb and Spice Beer

Gold: Sansho Gose – Koji, Open Air Brewing, Kobe, Japan

Bronze: Lavender & Chamomile, Craft Beer Base Mother Tree, Osaka, Japan (yaaay Ai Tani!)

Category: 11: Dessert Stout or Pastry Stout

Gold: The Gateway, West Coast Brewing, Shizuoka, Japan

Category: 14: Classic Non-Alcohol Ale or Lager

Gold: Tsingtao Non-Alcoholic Wheat Beer, Tsingtao Brewery Co.,

Qingdao, China

Silver: Svyturys Ekstra Non Alko, Švyturys-Utenos alus, Vilnius, Lithuania

Category: 15: Hoppy Non-Alcohol Beer

Bronze: Bird of Prey 0.2, Uiltje Brewing Co., Haarlem, Netherlands

Category: 16: Specialty Non-Alcohol Beer

Gold: Sim! Cerveja Sem Álcool – Melancia SOUR’n Salt, Sim! Cerveja,

Campinas, Brazil

Silver: BBNOALC, Four Winds Brewing Co., Delta, Canada

Category: 19: Strong Porter

Bronze: Baltic Porter, Nonsuch Brewing Co., Winnipeg, Canada

Category: 24: Gluten-Free Beer

Gold: Pacific Ale, TWØBAYS Brewing Co., Dromana, Australia

Category: 26: American-Style Sour Ale

Silver: Limoilou Beach, Microbrasserie La Souche, StonehametTewkesbury, Canada

Category: 27: Brett Beer

Bronze: Wild Side, Jing-A Brewing, Beijing, China

Category: 28: Mixed-Culture Brett Beer

Gold: Brett Para 3, Cervecería Kürüf, Buenos Aires, Argentina

Bronze: Frank On Sled, Deadman Brewery, Kowloon, Hong Kong

Category: 33: Kellerbier or Zwickelbier

Gold: Broumy, Pivovar Matuška, Broumy, Czech Republic

Category: 34: Smoke Beer

Gold: Weiherer Rauch, Brauerei-Gasthof Kundmüller, Viereth-Trunstadt, Germany

Category: 41: International Dark Lager

Bronze: Czech Style Dark Lager, Cold Bear Brewing Co., Arnprior, Canada

Category: 43: German-Style Pilsener

Silver: Kinabik Pilsner, Snake Lake Brewing Co., Sylvan Lake, Canada

Category: 44: Bohemian-Style Pilsener

Gold: Bay Pilsner, Yokohama Bay Brewing Co., Yokohama, Japan

Bronze: Minoh Beer Pilsner, 箕面ビール, Minoh-shi, Japan (congrats, Mayuko Yahata!)

Category: 45: Munich-Style Helles

Bronze: Hachenburger Hell, Westerwald-Brauerei H. Schneider,

Hachenburg, Germany

Category: 21: Experimental Beer

Gold: Screaming Plum, Muho Brewery, Rende Dist., Taiwan

Category: 46: Dortmunder/Export or German-Style Oktoberfest\

Bronze: Guldkällan, Spendrups Bryggeri, Stockholm, Sweden

Category: 63: Gose

Gold: Canoa Quebrada, 277 Craft Beer, Foz do Iguaçu, Brazil

Category: 66: German-Style Leichtes or Kristal Weizen

Silver: Tsingtao Wheat Beer, Tsingtao Brewery Co., Qingdao, China

Category: 67: South German-Style Bernsteinfarbenes Weizen

Silver: Ayinger Urweisse, Brauerei Aying Franz Inselkammer, Aying,

Germany

Category: 69: South German-Style Weizenbock

Bronze: Weihenstephaner Vitus, Bayerische Staatsbrauerei

Weihenstephan, Freising, Germany

Category: 72: Belgian-Style Witbier

Bronze: Hoegaarden White, AB-Inbev Hoegaarden, Hoegaarden, Belgium

Category: 75: Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale

Gold: Flanders Red, Cerveza 7 Vidas, Tacna, Peru

Category: 76: Belgian-Style Sour Ale

Gold: Erlton Street 5, The Establishment Brewing Co., Calgary, Canada

Silver: Spontaneous Manifesto 2023, Blind Enthusiasm Brewing Co. – The Monolith, Edmonton, Canada

Category: 77: Belgian-Style Blonde Ale

Silver: NBeer Belgian Blonde Ale, NBeer Craft Brewing Co., Chengdu, China

Category: 80: Belgian-Style Tripel

Bronze: La Fin du Monde, Unibroue, Chambly, Canada

Category: 81: Belgian-Style Quadrupel

Bronze: Urbrew Adventure (Blue) Strong Dark Ale, Urbrew, Handan, China

Category: 82: Belgian-Style Strong Specialty Ale

Gold: Quadruppel 277, 277 Craft Beer, Foz do Iguaçu, Brazil

Silver: Hertog Jan Grand Prestige Brut, Hertog Jan, Breda, Netherlands

Category: 84: English Mild or Bitter

Bronze: Chiastolite, Bighand Bros. Brewery, Kyoto, Japan

Category: 87: Brown Porter

Bronze: Daisen G Beer Stout, Daisen G Beer – Kumezakura Brewery Co., Saihaku-Gun, Japan

Category: 90: Oatmeal Stout

Bronze: Dragula, Insurgente, Tijuana, Mexico

Category: 94: Classic Irish-Style Dry Stout

Gold: Minoh Beer Stout, Minoh Brewery, Minoh-shi, Japan

Category: 100: Juicy or Hazy Pale Ale

Gold: UCHU Relax, うちゅうブルーイング Uchu Brewing, Hokuto, Japan

Category: 107: American-Style Brown Ale

Silver: The Devil in John’s Brown, DevilCraft, Shinagawa-ku, Japan

Category: 204: Botanical or Spiced Cider

Silver: Hard Candy Tamarind Earl Grey Cider, Hard Candy, Nanjing, China

Читайте також: Craft Beer & Vinyl Music Festival #10: Львів – час для крафту, вінілу та незабутніх вражень

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 250 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 170 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 170 грн.

Передплата триває!