Kyiv Food and Wine Festival відбувся 18–19 травня в Києві

20-й фестиваль Kyiv Food and Wine Festival з неймовірним успіхом відбувся 18–19 травня в Києві. Під час фестивалю відбулися освітні лекторії – школа вина, школа сиру, майстер-класи, де провідні експерти ринку, винороби, сировари презентували свої новинки та поділилися досвідом. Захід відвідала і засновниця медіагрупи «Технології та Інновації» і журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» Катерина КОНЄВА.

На фестивалі провідні українські виноробні презентували свої вина. Був також великий маркет сиру. Відбулися лекції і дегустації від провідних експертів винної індустрії та презентації новинок від українських виноробів. Діяла і школа сиру, де впродовж двох днів гостей події навчали сирній культурі кращі сировари країни.

– Відвідини Kyiv Food and Wine Festival вразили багатим вибором вин від українських виноробень, сирів та інших смаколиків, а також велелюддям! Черги охочих дегустувати з бокалами стояли практично біля кожного стенду. Я презентувала виноробам свіжий випуск нашого друкованого журналу «Напої. Технології та Інновації». Звісно, трішечки дегустувала вина, які можна описати одним словом: чудові!.. Висловлюю свій захват виноробням Kohanovska winery, «Родинна виноробня Зелениці», «Коблево», Château Pinot, Stoik winery, Виноробня Григорія Кулініченка, Bolgrad, Винний підвал сім’ї Шош та іншим, – зазначила Катерина Конєва.

Перший реліз ігристого вина презентувала компанія Leleka Wines. Бренд-амбасадор компанії Богдан Панчук провів презентацію нової лінійки ігристих вин.

Також на фестивалі презентували вина від Kohanovska Winery, що працює в селі Кваси, найвисокогірнішому районі України.

Враженнями поділилася сирна експертка Оксана Чернова:

– Добре, що попри неспокійні часи, наші люди не втратили бажання проводити фестивалі й відвідувати такі події, бо це мотивує, дарує натхнення та бажання будувати плани. Крафтові виробники дивували своїми сирними смаколиками, а винороби – українськими винами. Я провела лекцію для чудової аудиторії. Розповідала про споживчі тенденції світу та поділилася новими сирними поєднаннями. І кайфонула від розрізання сиру Грюєр, бо його аромат розтікався повітрям і викликав бажання зʼїсти шматочок сиру. Охочих було багато. А кошти від продажу, до речі, ішли на протези нашим захисникам.

Репортаж із Kyiv Food and Wine Festival читайте в новому журналі «Напої. Технології та Інновації», який зараз готується до виходу у світ. Слідкуйте за новинами.

Читайте також:
На Сумщині працює невелика виноробня, де виготовляють білі та червоні вина
На Київщині у молодій виноробні Berezhny winery вирощують виноград українських сортів та виготовляють вино й виноградний сік