Эксперты системы ООН оценили эко-продукцию компании «САН ИнБев Украина»

8-9 октября в Киеве состоялся международный форум Green Mind. Международные и украинские эксперты обсуждали экономическую эффективность технологий чистого производства. Были презентованы и продукты компаний, которые уже успели пройти международную эко-сертификацию. Так, в 2014 году единственной компанией, получившей эко-маркировку на пиво в Украине, стала «САН ИнБев Украина» с брендом «Чернігівське».

Продукция «Чернігівське» получила международный сертификат Центра экологической сертификации и маркировки ВОО «Живая планета», признанный в 27 сертификационных системах 60 стран мира. Он был присвоен по результатам оценки на соответствие требованиям стандарта СОУ ОЕМ 08.002.03.079 «Пиво. Экологические критерии оценки жизненного цикла» согласно международному стандарту ISO 14024 (ДСТУ ISO 14024). Об этом сообщили в пресс-службе компании САН ИнБев Украина.

Сертификация свидетельствует о том, что продукция «Чернігівське» является 100% натуральным продуктом ферментации. На сегодняшний день, это первая и единственная марка пива в Украине, которая подтвердила свои экологические преимущества сертификатом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Названы лучшие пивовары Украины

Комиссия в составе международных экспертов проверила все этапы жизненного цикла пива, оценила происхождение и выращивание ингредиентов, очистку воды, процесс пивоварения, хранение готовой продукции, утилизацию. Также была проверена безопасность производства для природы.

Например, компания использует воду из артезианских скважин, расположенных на пивоварнях. Вода проходит 32 теста, прежде чем попасть на производство. В то же время постоянно снижается использование воды, в настоящий момент потребление составляет 3,43 л на единицу продукции. Для очистки сточных вод компания внедрила станции, очищающие воду и вырабатывающие биогаз, который также используется на предприятии.

Сырье проходит целый цикл тестов на безопасность: проверяется содержание токсичных элементов — требования компании от 10 до 50 раз выше нормы, установленной украинским законодательством, в том числе ДСТУ 3888. Согласно  госстандарту по микробиологии учитываются 3 показателя по 3 тестам, «Чернігівське» проходит 5 показателей по 20 тестам. Кроме этого, по 35 параметрам проверяется аромат пива.

Все отходы производства утилизируются — сегодня на пивоварнях компании этот показатель составляет 99,5% и ежегодно улучшается в среднем на 2%.

Карим Зейн, эксперт ЮНИДО по вопросам энергоэффективности, технологий более чистого производства и корпоративной социальной ответственности, добавил, что именно такие примеры благоприобретено влияют на рынок и бизнес-среду в стране в целом: «Из всего услышанного и увиденного я могу сказать о действительно профессиональном и системном подходе. Все измерения, все шаги, о которых рассказывали — это действительно очень впечатляет, это очень профессионально. Есть одна пословица, которую стоит упомянуть: «Нужно думать глобально, но действовать локально». У вас это демонстрируется очень хорошо: глобальные связи, международные компании — но вы делаете такие фантастические вещи и на локальном уровне».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пивовары предупреждают о возможном закрытии двух пивзаводов в Украине до конца года

Фарид Якер, координатор компонента по внедрению устойчивых государственных закупок в Украине в рамках  Международной программы «Экологизация экономики в странах Восточного партнерства ЕС» EaP GREEN, эксперт ЮНЕП, отметил: «Это очень хороший пример, который демонстрирует, что украинский производитель действительно может достичь всех европейских стандартов, идет в ногу с международными трендами и требованиями Западной Европы. И именно социальная корпоративная ответственность, натуральные продукты — это те тренды, которые есть в Европе на сегодняшний день».

Николай Карахтанов, директор черниговского отделения ПАО «САН ИнБев Украина», сообщил: «Рецептура «Чернігівське» изменилась в пользу более традиционного подхода. Кроме этого полный жизненный цикл нашего пива оценили ведущие эксперты. Особенно важен для нас контроль по тем показателям, которые определяют качество продукта. Это контроль ингредиентов, безопасность продукта и вода. На это мы обращаем особое внимание при производстве пива».

Наталья Малышева, директор по маркетингу ПАО «САН ИнБев Украина», рассказала о мотивах команды компании достичь высоких показателей экологичности: «2014 — год перемен для бренда «Чернігівське». В обществе существует запрос на экологически чистые, натуральные продукты. Кроме удовлетворения первичных потребностей люди все больше стремятся к гармоничному балансу эко-системы, формированию эко-пространства, неотъемлемой частью которого чувствует себя каждый человек. Именно на этот запрос отвечает национальный флагманский бренд компании «САН ИнБев Украина» — «Чернігівське».