Дегустаторы Молдовы впервые участвовали в конкурсе на получение сертификата

Национальное бюро винограда и вина (НБВВ) провело конкурс на получение сертификата авторизированного дегустатора.

В нем принял участие 51 кандидат.

Подобный конкурс организован впервые. Участники прошли письменный и практический тест.

“Конкурс дает нам возможность проверить свои знания. Мероприятие очень хорошо организовано с логическими и разносторонними вопросами. Даже имея за плечами 50-летний опыт работы на винодельческом факультете, мне пришлось подумать над ответами”, – сказал участник конкурса, заведующий кафедрой виноделия и виноградарства Аграрного университета Ливиу Вакарчук.

По словам председателя жюри эксперта по виноделию НБВВ Елизаветы Бряхнэ, целью конкурса является выявить лучших дегустаторов, которые в будущем станут участниками комиссий по оценке соответствия винодельческой продукции необходимым требованиям и стандартам.

“Все конкурсанты являются профессионалами, энологами, которые прошли обучение при Техническом университете. Кандидаты демонстрируют знание типичных характеристик зон с IGP. В тестах дегустаторы смогут показать знания законодательства и способность идентифицировать дефекты вина”, – сказал начальник госуправления по контролю над качеством алкогольной продукции, член жюри Андрей Гурин.

Источник: www.infotag.md.