Про традиції виноградарства та виноробства на Закарпатті, про те, чим відрізняються місцеві виноградники, та як сучасні напрацювання можна вигідно поєднати з досвідом, у розмові з Оксаною Ткаченко. Читати далі

Дубові тріски – це економний та гнучкий спосіб додавання деревних ароматів у вино. Під час механізованого збору врожаю деякі винороби додають ці тріски безпосередньо до винограду.Читати далі

Семінар «Дефекти вина: знати, щоб запобігати» відбувся 31 липня в Одеському національному технологічному університеті. Читати далі

Сімейна виноробня «Винхол Оксамитне», що на Одещині, почала експортувати вина на ринок Швеції.Читати далі

Велика професійна дегустація українських вин відбулася 29 липня у Варшаві за ініціативи Wines of Ukraine.Читати далі

Виноробство України розширює свою геопозицію в умовах кліматичних змін. На виробничій арені крафтових виробників зʼявляються нові зірки в нових, вже поправу винних регіонах. Виноградники насаджують тепер і на Тернопільщині, і в Камʼянець-Подільському, на Сумщині, Житомирщині, Вінниччині. Талановиті ентузіасти-винороби створюють вина з чітко вираженими характеристиками місцевості у смаку та ароматі. Вина мають унікальний стиль, автентичні особливості, […]Читати далі