Исследователи из Мюнхенского техуниверситета провели эксперименты с крафтовым пивом. Главный вывод — очевидный: чем раньше пить, тем вкуснее. В ходе экспериментов выяснилось, что крафтовое пиво теряет специфический аромат хмеля в течение трех месяцев хранения в прохладном месте, при комнатной температуре – еще быстрее. Это происходит за счет вещества 4-меркапто-4-метилпентан-2-она, имеющего запах черной смородины. Спустя три […]Читати далі

В Украине очень много говорят о резком росте производства голубики. Однако тот рост, который наблюдается в Украине, никак не может сравниться с тем, что происходит сейчас в Южной Америке. Сравните сами – в Украине общая площадь под голубикой оценивается экспертами в 1500 га, а официальные данные говорят и вовсе о 600 га голубики, а в […]Читати далі

Японские ученые из компании DrinkShift создали умный холодильник, который позволяет вовремя пополнять запасы пива. Разработка была представлена на Международной выставке потребительской электроники (CES) в Лас-Вегасе. Однако пока неизвестно, когда техника появится в продаже. Пивной холодильник вмещает 14 бутылок и работает сопряженно с мобильным приложением, в котором можно выбрать любимые марки пива. Умная техника отслеживает количество […]Читати далі

Серед п`ятнадцяти найбільших постачальників фруктів в Україну в 2018 році особливо виділявся темпами нарощування поставок Узбекистан. Про це повідомляє EastFrui. До 2018 року ця країна не входила навіть до двадцятки найбільших експортерів фруктів в Україну. Всього українські імпортери фруктів закупили в Узбекистані продукції майже на $6 млн за рік. Головним продуктом, які поставлявся в Україну […]Читати далі

Глобальні зміни клімату позначились і на погодних умовах України, що призвело до можливості вирощування на Півдні країни таких примхливих культур, як хурма, кизил, інжир і гранат. Про це повідомляє agro-business.com.ua. Деякі жителі Херсонської області вже збирають врожай цих екзотичних фруктів. Так, чималий урожай хурми у 2018 р. зібрав декан агрономічного факультету Херсонського державного аграрного університету […]Читати далі

У Києві розпочинають проект, який навчатиме міських дітей вирощувати овочі: у 20 школах та дитсадках створять мікроферми. Відбір дитячих закладів для участі в програмі відбуватиметься на конкурсній основі. Про це повідомляє на своїй сторінці у Фейсбук громадська організація «Місцева економіка», яка втілює цю ініціативу. За кілька днів з моменту оголошення програми «Знай свій сад» отримано […]Читати далі

За останні три роки в бюджет України надійшло понад 2,8 млрд гривень від видачі ліцензій на роздрібну та оптову торгівлю алкоголем і тютюновими виробами. Про це свідчать дані платформи OpenDataBot, пише segodnya. Наявність алкогольної ліцензії дає українцям такі гарантії: заборона продавати алкоголь неповнолітнім; легальна реалізація алкоголю і його ввезення на територію України; заборона продавати алкоголь […]Читати далі

Груша возглавила рейтинг фруктов, цены на которые с начала зимы существенно выросли на оптовых рынках Украины. С начала декабря, цены на груши на оптовых рынках увеличились 20%. При этом в январе темпы подорожания существенно ускорились, в течение первой рабочей недели 2019 стоимость груш выросла на 15%, сообщает «Инфо-Шувар». «Рост цены на грушу в декабре — […]Читати далі

Восьмий рік поспіль зростає валютна виручка від продажу горіхів за кордон. Валютні надходження у 2018 році збільшилися на понад 16% і склали $117 млн. Про це повідомив віце-президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін, передає AgroPortal.ua. За інформацією Української горіхової асоціації, частка від продажу горіхів складає 51,3% продажів усієї садової продукції України, хоча горіхові сади займають […]Читати далі

У Мінагрополітики заявили, що єдина умова для аграріїв на отримання фінансової допомоги від держави – це реєстрація бізнесу. Про це в інтерв’ю «Агро.ФМ» повідомила Олена Ковальова, заступник Міністра агрополітики та продовольства України. «При цьому не обов’язково реєструватися як фермерське господарство, тобто юридична особа-підприємець. Можна як ФОП – фізична особа-підприємець. При цьому ви матимете можливість бути […]Читати далі