Лише з 2014 року в Чернігівській області почалося зростання плодоягідних насаджень і нині вони займають 3,7 тисячі гектарів. Це становить лише 0,7 відсотка загальнодержавної цифри, і практично 90 відсотків плодів та ягід вирощують не в сільськогосподарських підприємствах області, а у приватних господарствах. Зазначається, що держава частково компенсує фермерам вартість саджанців. Проте переорієнтування з традиційної для […]Читати далі

Сподівання багатьох виробників, які робили ставку на пізній збір малини виправдалися майже повністю. Ціни на свіжий продукт не пробили дах, але й залишаються досить високими, щоб не закидати галузь. Як і завжди майже єдиними, хто заробляв в сезон на малині, залишались перекупники та мережі супермаркетів. Проте за останній місяць ціни на неї виросли на 30-40%, […]Читати далі

Уряд ухвалив розпорядження щодо фінансування дешевих кредитів для купівлі землі сільськогосподарськими виробниками. Про це заявив прем`єр-міністр України Олексій Гончарук під час брифінгу в Києві. «Ми прийняли розпорядження – перший крок до створення механізмів фінансування здешевлення кредитів для купівлі земель сільськогосподарського призначення для виробників сільськогосподарської продукції», — зазначив прем`єр. За його словами, цей документ є початком […]Читати далі

На запит органічного сектору в Україні розроблені Методичні рекомендації до маркування органічних харчових продуктів та кормів. Як повідомляє прес-служба Мінагрополітики, вони містять законодавчі вимоги до маркування органічної продукції з урахуванням загальних вимог до маркування харчових продуктів, вимоги до маркування імпортованих харчових продуктів, а також настанови до використання державного логотипу України для маркування органічної продукції. Проект […]Читати далі

8-9 жовтня у Рівному видавничо-інформаційний проект «Технології та Інновації» спільно з Київською Пивною Лігою втретє проводить в рамках Форуму пивоварів і рестораторів єдиний в Україні незалежний та відкритий, професійний Дегустаційний конкурс пива East European Beer Award 2019. Цьогоріч своє пиво до участі в змаганнях привезли не лише українські крафтові пивовари, а й чимало іноземних гостей. […]Читати далі

Джастин Кеннеди – серьёзный пивной автор: он писал о пиве для Bloomberg, Lucky Peach и BeerAdvocate, выпускает подкасты Steal This Beer и Beer Sessions Radio. К тому он получил в Нью-Йоркском университете степень магистра в сфере наук о продовольствии. Однако первая его книга о пиве получилась шуточной. Книга под названием The Scratch & Sniff Guide […]Читати далі

По наблюдениям специалистов ассоциаций плодоводов Молдовы, к третьей декаде сентября 2019 года продукцией занято не более 30-35% емкости холодильников, зарезервированных под хранение десертного яблока. Это сопоставимо с загрузкой холодильников на тот же момент прошлого года. А на деревьях остается еще более половины урожая плодов. Вместе с тем, садоводы не сомневаются, что при любых вариантах развития […]Читати далі

Вирощування органічної плодоовочевої продукції вважають рентабельним і не збираються залишати цей бізнес 80% фермерів-учасників плодоовочевого ринку. Про це на презентації першого в Україні дослідження ринку органічної плодоовочевої продукції повідомила спеціалістка з даних, моніторингу та оцінки Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP) Анастасія Блюмська. Підвищення маржинальності є головним завданням виробників, адже цей ринок виробляє сировину, а не […]Читати далі

За 30 лет площади садов и ягодников на Черниговщине сократились в 35 раз. С 2014 г. в области начался рост плодоягодных насаждений и сейчас они занимают 3,7 тыс. га. Об этом пишет EastFruit. Это составляет лишь 0,7% общегосударственной цифры, и почти 90% плодов и ягод выращивают не в сельскохозяйственных предприятиях области, а в частных хозяйствах. […]Читати далі