Австрийские виноделы в 2014 году ожидают собрать 2,5 млн гектолитров виноматериала

 Австрийские виноделы в 2014 году ожидают собрать 2,5 млн гектолитров виноматериала

Благоприятные погодные условия в период цветения и в летние месяцы дали надежду австрийским виноделам в 2014 году получить хороший урожай винограда – общим объемом 2,5 млн гектолитров. А, как известно, красивый и здоровый виноград – основа для выдающегося винтажа. Об этом информирует www.winesfromaustria.ru.

“Низкая влажность и сырость в зимний период, и отсутствие дождя в течение весны изначально вызвало глубокую озабоченность по поводу возможных повреждений и стресса от засухи на многих виноградниках, –  говорит Йоханнес Шмукеншлагер (Johannes Schmuckenschlager), президент Австрийской ассоциации виноградарей. – Но, в то же время, сравнительно раннее почкование и замечательное цветение привели к хорошей вегетации весной”.

Хотя есть отдельные локализованные места, которые заслуживают особого внимания. Например, сильный град, выпавший в Вене в начале лета, серьезно повредил виноградник в Нуссберге (Nussberg). Были некоторые грады и в винодельческих областях Бургенланда (Burgenland). В частности, в Валлерне (Wallern) отмечены пять сильных ливней с градом.

Для того, чтобы сохранить виноградники здоровыми, был необходим тщательный уход за ними. Виноградарства всех регионов сейчас надеются на сухую погоду в конце лета-осени, чтобы избежать любой потенциальной гнили.

Предполагаемый урожай в объеме 2,5 млн гл совпадает с изначальными прогнозами, сделанными Statistik Austria. Снижение урожайности обусловлено массовыми грибковыми повреждениями от мучнистой росы в некоторых регионах, особенно в северной части Вайнвиртель (Weinviertel) и вокруг Нойзидлер Зе (Neusiedler See). Большее количество вина – в сравнении с прошлогодним – обосновано большим сбором белых сортов винограда в Нижней Австрии (Niederösterreich), где в последние годы наблюдались серьезные проблемы цветения, в частности сорта Грюнер Вельтлинер. Сбор красного винограда в этом году может быть меньше, чем в прошлом.

Сбор винограда уже начался в окрестностях Нойзидлер Зе. Основной сбор урожая начнется в Бургенланде в середине сентября, и в Нижней Австрии и Штирии (Steiermark) в конце сентября.

Как отмечает Вилли Клингер (Willi Klinger), исполнительный директор Общества маркетинга австрийских вин (Austrian Wine Marketing Board), местные виноделы обладают значительным опытом и глубокими знаниями, чтобы даже в сложных условиях во время уборки урожая, которая осуществляется в несколько этапов, собрать достойную основу для выдающегося винтажа. 

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар