Яблучко з черв`ячком ніколи не увійде в торгові мережі

Такою думкою з читачаси журналу “Садівництво і Виноградарство.ТІ” поділився фінансовоий директор компанії “Сади Донбасу” Сергій ОСТАПЦЕЦЬ.

“Без зберігання втрачається сенс вирощування якісної продукції. Якщо неправильно зберігати, упаковувати та формувати продукт для продажу, фермер не зможе його вигідно продати або продати взагалі. Минулий рік, коли в Україні було перевиробництво яблук, це яскраво продемонстрував, – резюмує Сергій Остапець.

–Зараз навіть українські торговельні мережі мають майже такі ж суворі як для експорту критерії якості. До цього потрібно дуже відповідально ставитися. Раніше ніхто не знав, що таке упаковка, підкладка. Яблуко збирали, продавали… Можна було навіть почути, що «яблучно з черв’ячком – натуральне, найсмачніше». Зараз таке яблуко ніколи не увійде в торгові мережі. Тож наша головна мета – повністю витримати технологію та виростити фрукти товарного ґатунку, які будуть добре зберігатися.”