NOMACORC: інноваційна пробка, що «дихає»

Ринок винної пробки зазнає серйозних змін. Двадцять років тому корковими пробками закупорювали практично всі вина. Але часи змінюються, ринок вносить свої корективи, і сьогодні близько половини пробок – це класика, серед якої – цілісна натуральна пробка, агломерат і мікроагломерат (11 %, 32 % і 13 % відповідно), а решта – альтернативні замінники. І ця тенденція лише набиратиме обертів. Дискусія про переваги полімерної або натуральної пробки завершилася після того, як професійній спільноті презентували пробки, що «дихають», – Nomacorc.

Вважають, що кожна десята пляшка вина, закупорена натуральною пробкою, може бути зіпсована. Наприклад, статистика недавнього конкурсу вин International Wine Challenge у Лондоні така: 6 % всіх вин мали так званий «пробковий дефект». Цю проблему зумовлює речовина 2,4,6-трихлоранізол (скорочено TCA), що з’являється на поверхні пробки і псує закупорене вино. Напій, пробка якого заражена TCA, набуває характерного затхлого запаху і присмаку цвілі.

На тлі цієї невтішної статистики представники компанії Nomacorc прогнозують успіх інноваційної пробки, яка гарантує стовідсотковий захист вина від «пробкової хвороби». Завдяки інноваційній пористій структурі пробка є обов’язковим елементом у створенні найсприятливіших умов для визрівання вина.

Пробку серії Nomacorc виготовляють за запатентованою і перевіреною виробничою технологією – коекструзією, що забезпечує незмінність якості виготовлення від пляшки до пляшки і запобігає утворенню вад вина, викликаних окисленням, відсутністю аромату тощо.

Пробка гладка, тому закупорювання пляшки відбувається легко, як і вилучення пробки із пляшки. Окрім того, пробку виготовляють згідно з вимогами екологічності. Наприклад, пробку Nomacorc Green Line виготовляють за запатентованою технологією Plant Corc для зниження впливу на навколишнє середовище вуглецевих викидів. Товар виготовляється з використанням екологічних виробничих процесів, джерел відновлюваної енергії.

Nomacorc випустив серію винних пробок з рослинного матеріалу – Green Line (для тихих вин – Reserva, Select Green, Classic Green, Smart Green). Кожен тип пробки гарантує лімітоване проникнення кисню в пляшку, закупорену пробкою Nomacorc, протягом регламентованого терміну витримки вина. Показники проникнення кисню у пляшку за кожним типом пробки наведені у таблиці 1.

Nomacorc Green Line – це нова категорія пробок, які отримують із екологічного відновлюваного сировинного матеріалу на основі цукрової тростини. Спінена серцевина пробки, що забезпечує «процес дихання», покривається щільною та еластичною зовнішньою оболонкою. Текстура та зовнішній вигляд пробки максимально наближений до деревини, а зовнішню відмінність від натуральної пробки може помітити лише досвідчений фахівець.

Пробки, що входять до лінійки Nomacorc, різні за зовнішнім виглядом, мають різний вуглецевий слід, термін витримки вина та проникнення кисню.

Читайте також:
Українські вина вперше дегустували на міжнародному конкурсі в Італії

ПРОБКА RESERVA

Ця пробка – це оптимальне співвідношення експлуатаційних характеристик, дизайну та екологічності. Вона призначена для преміальних вин тривалого терміну витримки. Низький рівень доступу кисню є ідеальним для свіжих та легких вин, а також високоякісних червоних вин.

Характеристики:

Пробка призначена для витримки вин до 25 років.
Відсутність TCA.
Вид натуральної пробки класу Flor з лініями росту та природними недосконалостями.
Удосконалена, м’яка на дотик поверхня з легкою шорсткістю. Пробка приємна на дотик.
Виготовлена із відновлюваних високоякісних полімерів рослинного походження.
100 % перероблена пробка.

SELECT GREEN

Цю пробку виготовляють за запатентованою технологією Nomacorс PlantCorc™, що передбачає екологічну свідомість. Пробка має високі експлуатаційні характеристики та підвищений кисневий контроль.

Характеристики:

Низький доступ кисню, ідеальний для преміальних вин із витримкою до 15 років.
Три різні рівні доступу кисню, що дозволяють виноробам контролювати розвиток вина в пляшці.
Досконалий вигляд пробки з текстурою деревини.
М’яка на дотик поверхня для надійної роботи лінії розливу.
Перша у світі пробка з нульовим вуглецевим слідом.
Виготовлена із відновлюваних високоякісних полімерів рослинного походження.
100 % перероблена пробка.

CLASSIC GREEN

Це наступне поколінням світової винної пробки серії Classic+. Пробку виготовляють за технологією PlantCorc, основу якої становлять відновлювальні полімери рослинного походження з цукрової тростини. Classic Green є найбільш екологічною, тішить споживачів оновленими характеристиками – удосконаленим виглядом та відчуттями. Пробці Classic Green притаманна надійність та сталість, якій довіряють понад 5000 виноробів по всьому світу.

Характеристики:

Низький рівень доступу кисню, якщо порівнювати з Classic+.
Вуглецевий слід на 60 % нижчий, якщо порівнювати з Classic+.
Відсутність TCA.
Преміумтиснення та фаска.
М’яка на дотик, легко відкорковується, має привабливий зовнішній вигляд і має м’яке тактильне сприйняття. Виготовлена із відновлюваних полімерів рослинного походження.
100 % перероблена пробка.

SMART GREEN

Це наступне покоління перевіреної пробки Nomacorc Smart+, яку використовують винороби для захисту мільйонів пляшок вин. Завдяки технології PlantCorc™, заснованій на відновлюваних полімерах рослинного походження, Smart Green є найбільш екологічно стійкою пробкою та має покращені характеристики зовнішнього вигляду та тактильного сприйняття.

Характеристики:

Низький рівень доступу кисню.
Відсутність TCA.
Преміумтиснення та обробка.
М’яка на дотик, легко відкорковується, має привабливий зовнішній вигляд, м’яка при дотику.
Виготовлена із відновлюваних полімерів рослинного походження.
Виготовлена із використанням відновлюваної енергії та рециркуляції використовуваної води.
Мінімізує вплив на довкілля, запобігаючи виливанню зіпсованого пробкою вина.
100 % перероблена пробка

Бережне ставлення до великого творіння природи та людини – вина, сприяло виникненню особливої ідеології компанії Nomacorс – філософії чистоти, принципу екологічної гармонії.

ЯК ЛІДЕР В УПРАВЛІННІ КИСНЕМ, NOMACORC МАЄ:

команду дослідників та енологів, які розробляють продукцію, що забезпечує постійне та оптимальне зберігання і визрівання вина так, як цього бажає винороб;
новаторські рішення у партнерстві з передовими дослідницькими інститутами, що дозволяють отримати вигоду з існуючих та майбутніх розробок різних видів закупорювальної продукції;
понад 10-річний досвід, який забезпечує підтримку на кожній стадії процесу виробництва вина.

Займаючи першість на ринку альтернативою закупорювання, Nomacorс пропонує продукцію, яка:

бездоганна за зовнішнім виглядом і тактильними характеристиками;
стійка при зберіганні та визріванні вина, що відповідає очікуванням споживачів і сприяє лояльності до бренду;
не має ризику коркового зараження, ламання та кришення;
відповідає визнаним світовим вимогам безпеки харчових продуктів (ISO, HACCP, BRC тощо), товари Nomacorс є синонімом до усунення ризиків харчового зараження.

Офіційний дистриб’ютор Nomacorс в Україні – компанія ENOGRUP
Одеса, смт. Лиманка, вул. Будівельна, 35
тел: +380 48 79 72 271 моб: +380 50 46 89 969
www.enogrup.com

Читайте також:
Придбайте квиток на WBWE Amsterdam із знижкою!
Відомі результати ІІІ Всеукраїнського професійного дегустаційного конкурсу INDEPENDENT СRAFT 2022