Австрийское вино урожая 2014: Год интенсивной работы

 Австрийское вино урожая 2014: Год интенсивной работы

Погода в 2014 году не была особенно благоприятна для австрийских виноделов. Весенние, летние и осенние дожди и меньшее количество солнечных часов требовали интенсивной работы на виноградниках, чтобы получить здоровые и спелые ягоды, сообщает сайт www.austrianwine.com.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Австрийские виноделы в 2014 году ожидают собрать 2,5 млн гектолитров виноматериала

Урожай этого года будет меньше среднего уровня, но ожидается, что вина будут свежими и приятно фруктовыми. В австрийских винах будет меньше алкоголя, и при этом кислотность будет хорошо сбалансирована, что сделает их весьма приятными на вкус. По оценке на конец октября будет произведено только 214 млн л вина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Для австрийских игристых вин разработали трехуровневую пирамиду качества

Вилли Клингер (Willi Klinger), генеральный менеджер Austrian Wine Marketing Board считает, что «главный сорт Грюнер Вельтлинер может дать удивительно хорошие вина благодаря теплой и сухой погоде, установившейся с середины сентября. Мы ожидаем прекрасных вин с элегантной фруктовостью, хотя и в меньшем количестве, чем обычно (особенно в категории Reserve).

Фото © AWMB

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар