За найдорожчу полуницю у світі платять 10 доларів за ягоду

Ціна білої японської полуниці-гіганта сягає десяти доларів за одну ягідку. Рідкісний сорт вивів селекціонер Ясухіто Тесімо. Про це повідомляє Odditycentral.

Назва сорту найдорожчої японської полуниці Широй Хусекі й перекладається відповідно: «біла коштовність».

Поки що назва виправдовує себе, адже покупці готові викладати за ягідку вагою в 50 г – по десять доларів. Така ціна обумовлена тим, що селекціонер, який її вивів, – Ясухіто Тесімо поки що має продає унікальну ягоду лише на своїй фермі.

Секрет незвичайного білого вигляду та хороших смакових властивостей у тому, що аграрій зменшує вплив на ягоди сонячних променів. Таким чином домагається зниження рівня антоціану, природного червоного фарбника.

Ясухіто Тесімо розповів журналістам, що витратив кілька років на експерименти, аби домогтися, щоб його полуниця стала не лише великою, а й білою – як зовні, так і всередині.