Выставка BrauBeviale 2014 в Германии: Безоговорочный успех

Число посетителей: 37 200 специалистов, 40 процентов иностранных посетителей

Площадь почти 43 000 м2: большая, как никогда

Посетители и экспоненты

Выставку BrauBeviale 2014, ставшую в этом году важнейшим в мире специализированным смотром инвестиционных товаров и средств производства индустрии напитков, посетили 37 200* специалистов, что на 4 390 превысило аналогичный показатель 2012 года. Мероприятие состоялось с 11 по 13 ноября в выставочном центре Нюрнберга. Выставка BrauBeviale 2014 стала крупнейшим событием за всю 50-летнюю историю ее проведения — общая выставочная площадь составила 42 781* м кв. 1 133* участников — лидеры мирового рынка бок о бок с новичками отрасли – представили широкий спектр компонентов, необходимых для создания идеального напитка: высококачественное сырье, прогрессивные технологии, эффективные логистические идеи и креативные маркетинговые решения.

«Мы ожидали BrauBeviale с большим нетерпением и волнением, и должна сказать, что я более чем удовлетворена таким впечатляющим началом», — подытожила мероприятие руководитель проекта Андреа Калраит.

Около 40 процентов посетителей выставки составляют иностранные специалисты, в частности прибывшие из Чешский Республики, Италии, Швейцарии, Австрии, России, Бельгии, Нидерландов, Великобритании и Польши.

Приехав на BrauBeviale, специалисты в первую очередь стремились получить информацию о новинках отрасли, составить общее представление о состоянии соответствующего сегмента рынка, а также повысить уровень своей профессиональной компетенции. Область особого интереса посетителей составили технологии производства, розлива и упаковки напитков, а также сырье, решения в области логистики и маркетинговые идеи.

Еще одной из причин посещения выставки ее гости назвали поддержание деловых контактов и общий обмен информацией.

В выставке приняли участие предприятия из 47 стран, прежде всего фирмы из Германии (свыше 600), Италии, Великобритании, Чешской Республики, Нидерландов, Австрии, Бельгии и Швейцарии. Экспоненты представили на суд посетителей-специалистов продукты и решения для всех звеньев цепочки создания стоимости в области производства напитков.

Трендовая тема отрасли — креативная культура пива

Большое внимание на выставке было уделено теме «креативная культура пива»: накануне выставки более 120 экспертов из 20 стран обсуждали эту проблему на симпозиуме «European MicroBrew Symposium». В рамках нового проекта Craft Beer Corner тысячи заинтересованных имели возможность продегустировать отборные сорта пива. Консультировал посетителей, помогая им сориентироваться среди более чем 120 сортов пива, сваренного как национальными так и иностранными пивоварнями, никто иной, как чемпион мира среди пивных сомелье Оливер Вессело.

Лучшее пиво Европы. Международный конкурсе «European Beer Star 2014»

«European Beer Star» — крупнейший конкурс на звание лучшего пива Европы. На строгий суд международного жюри в 2014 году были представлены более 1 600 сортов пива. Награды присуждались в 52 номинациях — золотая, серебряная и бронзовая в каждой категории. Из сортов обладателей золотых медалей в ходе дегустации вслепую, организованной в первый день выставки, посетители-специалисты выбрали свое любимое пиво. Золотой награды удостоилось крепкое выдержанное в деревянных бочках пиво «Stickee Monkey» пивоварни «Firestone Walker» (США). Серебро досталось немецкой пивоварне «Aying» за сорт «Urweisse», а бронзу получил «Re Ale Extra» от итальянских пивоваров «Birra del Borgo».

Фолькер Кронзедер, председатель правления компании «KRONES», Германия: «Мои поздравления частным пивоварням, получившим «European Beer Star». Эта награда является дополнительным фактором, привлекающим к участию в выставке еще большее количество высококлассных специалистов».

Программа мероприятий: инновации и опыт бок о бок

Более 3 000 гостей приняли участие в организованном в рамках выставки BrauBeviale форуме и посетили лекции, семинары и дискуссионные площадки, посвященные, среди прочих, таким темам, как культура пива, производство и продажа напитков, экологичность и энергоэффективность, экспорт, вода, разработка фирменного стиля, образование и повышение квалификации.

ФОТО: Германия. Выставка технологий производства и упаковки готовых напитков Brau Beviale 2014

Ряд эффективных решений для предприятий среднего класса и крупных концернов был предложен в рамках программы «PET@BrauBeviale». Впервые BrauBeviale представила рыночно-ориентированную на ПЭТ-технологии PETnology концепцию «connecting comPETence», включившую в себя мероприятия PETarena и Packaging Wall of Excellence, где компании представили большой ассортимент ПЭТ-тары и широкий спектр услуг соответствующего профиля. Значительный интерес вызвала также тема вторичного использования ПЭТ.

Германия – мировой лидер в отрасли производства оборудования для изготовления напитков

Германии принадлежит лидирующая позиция в сфере производства и экспорта оборудования для изготовления и упаковки напитков. Доля экспорта Германии в этом сегменте рынка при общем количестве предприятий соответствующего профиля 100 единиц составляет 85 процентов. Крупнейшим импортером оборудования для упаковки напитков по-прежнему является Китай, на втором месте располагаются США, а далее со значительно более низкими показателями — Россия, Франция и Великобритания. На сегодняшний день емкость мирового рынка упаковочного оборудования составляет 29 миллиардов евро. Эксперты отрасли прогнозируют долговременный рост оборота этого рынка на 5–7 процентов ежегодно.

Перспективы развития соответствующей отрасли немецкой промышленности также весьма радужны. Отраслевым объединением производственного оборудования для пищевой и упаковочной промышленности в составе Объединения немецких машиностроительных предприятий (VDMA) прогнозируется трехпроцентный рост оборота рынка в этом году и примерно пятипроцентный в 2015. В 2013 году объем производства отрасли производственного оборудования для пищевой и упаковочной промышленности в денежном выражении вырос на 7 процентов и составил 12,4 миллиарда евро (соответствующий показатель за 2012 год составил 11,6 миллиарда). Эта рекордная величина рассчитана с учетом показателей отрасли оборудования для производства и упаковки напитков, удельная доля которой составляет 2,3 миллиарда евро (соответствующий показатель за 2012 год — 2,2 миллиарда). Общий объем промышленного производства отрасли оборудования для производства и упаковки напитков составляет более 5 миллиардов евро, поскольку статистические данные относительно компонентов и прежде всего машин для выдува ПЭТ-тары фиксируются в других производственных статьях.

Мировое потребление напитков на душу населения растет

В 2013 году мировое потребление упакованных напитков на душу населения составлял около 894 миллиардов литров, что на 26 миллиардов литров превысило аналогичный показатель предыдущего года. Почти треть этого количества напитков была выпита в Северной Центральной и Южной Америке, около четверти — в Европе. Эксперты прогнозируют ежегодный рост потребления напитков в среднем на 3,8 процента, что к 2018 году в количественном выражении составит почти 1 100 миллиардов литров. Особенно интенсивный рост потребления — 7,5–9 процентов — ожидается в Азиатско-Тихоокеанском регионе, включая Китай и Японию, а также на Ближнем Востоке и в Африке. В высокоразвитых промышленных странах Западной Европы рост составит всего 0,5 процента, в то время как соответствующий показатель для Восточной Европы до 2018 года будет увеличиваться на 1,5 процента ежегодно. Глобальный рынок распределился между безалкогольными и алкогольными напитками в соотношении 70 к 30 процентам («Евромонитор», август 2014).

В 2013 году потребление напитков в Германии увеличилось до 768,4 литра на душу населения (включая кофе, чай и молоко).

А вот потребление пива сократилось на пол-литра по сравнению с предыдущим годом: каждый немец выпил «всего» 106,6 литра пенного напитка. Уровень потребления алкогольных напитков также снизился примерно на пол-литра — до 137,2 литра на душу населения. Соответствующий показатель для безалкогольных напитков составил 303,6 литра. Это почти на литр больше, чем в 2012 году (Ассоциации производства напитков).

Даты проведения следующих выставок BrauBeviale

BrauBeviale 2015: 10-12 ноября

BrauBeviale 2016: 8-10 ноября