Вся справа в діжці: перший семінар-практикум для крафтових виобників напоїв у Києві

Якість українського міцного крафту стрімко зростає, асортимент напоїв шириться, крафтовий рух набирає силу і, звичайно, питання освіти в сфері дистиляції стає дуже актуальним. Правильна витримка в правильній діжці або використання альтернативних методів витримки, використання альтернативної дубової продукції, яка застосовується для досягнення ефекту витримки, перспективи і інновації, – ось про що розповідали експерти учасникам семінару «Вся справа в діжці»18-19 липня, який пройшов на території еко-комплексу «Страусова долина» поблизу Києва. Інформаційними партнерами семінару стали журнали медіа-групи «Технології та Інновації» – «Напої. ТІ» і BEER TECHNOLOGIES.