Вінниччина відроджує виноробні традиції: в Ольгополі планують новий виноградник

Вінниччина продовжує відроджувати традиції виноградарства та виноробства. У селі Ольгопіль Гайсинського району агрофірма «Ольгопіль» планує закласти новий виноградник і налагодити виробництво вина. Ініціатива розвиває курс на формування регіону як виноробної зони, започаткований засновником сімейної виноробні «Винний дім Гігінеішвілі» Володимиром Гігінеішвілі. Про це на своїй офіційній сторінці повідомляє кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник Інституту садівництва НААН України Віктор Костенко.

Фахівець, Віктор Костенко, розповів про плани розвитку території, створення виноградника та активізації виноробного потенціалу регіону:

«Ми побували в місцевості Ольгопіль, на території агрофірми “Ольгопіль”, де планують закласти невеликий виноградний масив. Це створить умови й для розвитку туризму, і для виноробства. Вінниччина активно відроджує традиції виноградарства та виноробства, і ця місцевість чудово підходить для такого проєкту. Тут уже встановлені сонячні панелі, є власна енергія, є відповідальний господар, фахівці та чіткі задуми. Головне — є бажання розвиватися. А за таких умов усе обов’язково буде добре».

Володимир Гігінеішвілі, засновник сімейної виноробні «Винний дім Гігінеішвілі», розповідає:

«Тут буде виноградний парк, обсаджений добрими деревами — горіхами та фундуком. Хочемо створити атмосферу, як в Італії. Я був і в Італії, і в Португалії, і маю чітке уявлення, яким має бути цей проєкт».

«Проєкт матиме як декоративну, так і культурно-туристичну цінність. Розташування надзвичайно вдале — усі необхідні елементи знаходяться поруч. Тут буде розміщено невелику лабораторію, облаштовано погріб, а також передбачено простір для встановлення переробного обладнання», – зазначає Віктор Костенко.

Читайте також: SIMEI 2026: інновації для виноробства та розливу напоїв

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +380978972099 Єва, або надіслати заявку на рахунок на e-mail: Yevaiashchuk@ukr.net

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com