В украинских коньяках будет больше отечественного спирта

 В украинских коньяках будет больше отечественного спирта

Квотирование минимального содержания коньячных спиртов украинского производства будет стимулировать развитие виноградарства и будет способствовать укреплению бренда “Коньяк Украины”. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

“С 1 января 2017 минимальное содержание отечественных коньячных спиртов в коньяках украинского производства составит минимум 15%. Соответствующие изменения будут зафиксированы в ” Правилах производства и хранения коньяков Украины”. Проект документа, разработанный Минагрополитики, в ближайшее время будет направлен на согласование заинтересованным министерствам и ведомствам”, – сообщает пресс-служба.

Также отмечается, что в ближайшие 10 лет предусмотрено поэтапное увеличение нормы обязательного содержания украинских спиртов в отечественных коньяках. К 2026 году этот показатель должен составлять минимум 85%. Для сравнения, на сегодня две трети коньячных спиртов, используемых при производстве коньяков в Украине, имеют импортное происхождение.

“Таким образом, мы поддерживаем национального товаропроизводителя. От этого выиграют в первую очередь те хозяйственники, которые имеют свои виноградники”, – объясняет на своей странице в Facebook Министр аграрной политики Тарас Кутовой.

По его словам, украинский производитель должен чувствовать себя защищенным дома. “Наша задача – создать все условия для его комфортной работы, его же задача – создавать качественный продукт с добавленной стоимостью, который не стыдно будет продавать дома и продвигать на зарубежные рынки”, – добавляет Тарас Кутовой.

В Минагрополитики также отмечают, сегодня в Украине действует 13 лицензий на производство коньяка.

Производство в 2015 году составило 2,96 млн дал. В Украине насчитывается около 1,5 тыс хозяйств, которые культивируют виноград. Однако дефицит собственных виноматериалов, в частности для производства коньячных спиртов, оценивается в несколько миллионов дал. Это обусловлено, в частности, временной оккупацией Крыма, где было сосредоточено более 30% площадей виноградников.

“Мы предполагаем постепенное, консервативное реформирования требований к составу украинских коньяков, чтобы, с одной стороны не дестабилизировать бизнес производителей, и с другой – заложить основы для развития виноградарства”, – прокомментировал первый заместитель министра агрополитики Максим Мартынюк реформу на выездном заседании рабочей группы.

По расчетам специалистов, для покрытия дефицита необходимо увеличить площадь виноградников минимум на 20 тыс га, что эквивалентно инвестициям на уровне более 12 млрд гривен.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар