В Шампани обнаружен клад с игристым вином

 В Шампани обнаружен клад с игристым вином

Специалисты французской компании Pol Roger, являющейся одним из старейших на планете производителей игристых вин, обнаружили клад с шампанским 120-летней давности — пишут журналисты британского издания The Telegraph.

В 1900 году располагавшиеся на территории предприятия винные погреба обрушились. Именно на их месте сотрудникам компании и удалось найти 26 бутылок игристого вина урожая 1887–1898 гг. Журналисты издания отмечают, что раритетные вина были обнаружены рабочими компании в полости, образовавшейся на месте обрушившихся винных хранилищ. По словам главы винного дома Pol Roger Л. Д`Аркура, вначале рабочие обнаружили много битого стекла, после чего была найдена первая бутылка шампанского. На следующий день на месте раскопок удалось найти шесть целых бутылок, а на третий — 19.

Топ-менеджер отметил, что в целом от обрушения сводов винных подвалов в 1900 году пострадало порядка 1,5 млн бутылок и 500 бочонков с игристыми винами. Инцидент стал подлинным кошмаром не только для семьи, но и для сотрудников предприятия. Рабочие винодельни пытались прорыть вспомогательный туннель, чтобы вызволить бутылки из-под завала, однако это привело к обрушению сводов соседнего винного хранилища. В итоге погреба были признаны опасными и забыты.

Глава винного дома выразил убеждение в том, что в ходе раскопок рабочим предприятия удастся обнаружить еще больше целых бутылок. Правда, с их поиском пришлось повременить из-за обильных осадков, наблюдаемых в регионе на протяжении последних двух месяцев.

Стоит отметить, что львиная доля скрытых под завалами игристых вин предназначалась для Великобритании. Эта марка шампанского пользовалась особой популярностью у У. Черчилля. В свое время британский государственный деятель заказал у французского винного дома 42 тыс. бутылок своего любимого шампанского.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар