В Нидерландах создали уникальное вино из нескольких сортов винограда

 В Нидерландах создали уникальное вино из нескольких сортов винограда

Nano Wine — содержит в одной бутылке сразу несколько сортов напитка. Вкусовые качества вина можно поменять самому.

Nano Wine — это динамическое вино. Его создали в Нидерландах. И приставка Nano означает небывалые свойства напитка. Стоит нагреть бутылку в микроволновке, и вы получаете новый сорт вина.

Nano Wine создали вместе амстердамская дизайнерская компания Next Nature с нидерландскими учеными, специализирующимися на внедрении нанотехнологий в пищевую промышленность. Они придумали менять свойства молекулярных соединений, а именно они придают вину его свойства.

В бутылке изначально мерло. Но это только сначала при обычной комнатной температуре. Поменяйте температуру, и получите: каберне, пино нуар, кьянти, мальбек и т.п. От фруктового мерло до земляного Montepulciano.

Представляете, изменится и вкус, и запах, и даже цвет!

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар