Свіжий погляд на крафт: лімітовані та сезонні пива українських броварень

Українські пивовари продовжують дивувати поціновувачів крафтового пива свіжими сезонними та лімітованими релізами: у рубриці «Що на крані?» зібрано огляд найцікавіших новинок, які нещодавно з’явилися на ринку. Серед них – історичне пиво Vitaholmr від київської броварні Varvar Brew, сезонна темна «Пряна Вишня» від житомирської «Броварні Шульц v.2.0», безалкогольний Single Hop Citra Ale від луцької Luchan Brewery, золотистий Belgian Golden Ale «YO!» від рівненського «Волинського Бровара» та ароматний Hazy IPA «Тропіки» від закарпатської броварні «Ципа». Кожна новинка має власну історію, унікальні смакові характеристики та обмежені обсяги виробництва, що робить їх особливо привабливими для шанувальників крафту.

VARVAR BREW ВИПУСТИЛА ЛІМІТОВАНУ СЕРІЮ ПИВА VITAHOLMR НА ЧЕСТЬ РУНІЧНОГО КАМЕНЯ У ВИТАЧЕВІ

Броварня Varvar Brew із Києва повідомляє про вихід лімітованої серії пива Vitaholmr, присвяченої встановленню рунічного каменя у Витачеві 12 січня. Камінь є копією оригіналу XI століття з Норвегії, на якому згадується Торольд, що загинув у Вітагольмі (історична назва Витачева). Vitaholmr – українська інтерпретація традиційного норвезького Kornøl, сирого елю, який вариться без кип’ятіння. В рецептурі використано ялівець, житній солод і трохи коріандру. Пиво характеризується м’яким хлібним смаком з ржаною кислинкою та пряними нотками.

СЕЗОННЕ КРАФТОВЕ ПИВО «ПРЯНА ВИШНЯ» ВІД БРОВАРНІ ШУЛЬЦ ЗНОВУ ДОСТУПНЕ ДЛЯ ДЕГУСТАЦІЙ

Поповнила ряд новинок крафтового пивного ринку своєю сезонною лімітованою серією «Пряна Вишня» житомирська «Броварня Шульц v.2.0». Станом на січень 2026 року цей напій знову доступний в асортименті для замовлення та дегустацій.

«Пряна Вишня» – насичене темне пиво з додаванням вишні та прянощів. Смаковий профіль характеризується виразною терпкістю вишневої кісточки та глибокими шоколадними нотками в ароматі.

• 

БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ CITRA ALE ВІД LUCHAN BREWERY

Луцька пивоварня Luchan Brewery поповнила свій асортимент новим лімітованим випуском безалкогольного пива Single Hop Citra Ale. Напій розроблено для тих, хто цінує насичений хмелевий смак пива, але бажає уникнути підвищеного вмісту алкоголю.

Single Hop Citra Ale — світле легке пиво з виразним солодовим профілем. Використання популярного хмелю Citra надає напою характерної легкої гіркоти та тонких ароматичних нот грейпфрута, дині та агрусу.

НОВИНКА 2026 РОКУ ВІД «ВОЛИНСЬКОГО БРОВАРЯ» – ЗОЛОТИСТЕ ПИВО YO! З ЛЕГКИМИ ПРЯНОЩАМИ

Серед новинок сезону 2026 року споживачам пропонують Belgian Golden Ale YO! – лімітовану серію від рівненської броварні, яка вирізняється золотистим кольором і легкими пряними нотами. Виробники наголошують, що невеликі обсяги випуску роблять напій унікальним для поціновувачів крафту та колекціонерів сезонних серій.

«ТРОПІКИ» ВІД «ЦИПИ» – НОВИЙ АРОМАТНИЙ HAZY IPA

Поміж новинок крафтового пива поціновувачам пропонують скуштувати лімітовану серію Hazy

IPA «Тропіки» від закарпатської броварні «Ципа». Виробники презентують цей напій як класичний Hazy IPA з мутно-кремовою текстурою.

– Це класичний Hazy IPA, зварений із додаванням пшеничного солоду та вівсяних пластівців, які дарують напою ту саму мутну текстуру та шовковисте, кремове тіло.

Читайте також: Пивоварня «Опілля» презентує квас живого бродіння на HortiTech Ukraine 2026

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +380978972099 Єва, або надіслати заявку на рахунок на e-mail: Yevaiashchuk@ukr.net

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com