Споживання вина в Європі є найнижчим за 70 років

У 2023 році, за даними Міжнародної організації з винограду та вина (OIV), європейці спожили найменшу кількість вина з 1951 року, пише vinoifino.rs. Незважаючи на зниження споживання, Європа залишається найбільшим винним ринком на планеті, а континент споживає 60,5% світового виробництва вина.

У 2023 році споживання вина в Європі становило менше 15 мільярдів літрів, що відповідає тенденції, яка панує на ринку вина з 2011 року. Як показує статистика асоціації, пік споживання вина припав на 1975 рік з понад 20 мільярдами літрів, за яким відбувся різкий спад, який тривав до 1999 року. Невелике зростання тривало до 2011 р., а відтоді споживання постійно знижується.

Сучасні тенденції OIV пояснює збільшенням середнього віку найвідданіших любителів вина та зміною споживчих звичок представників молодих поколінь. Згідно зі звітом, дане покоління часто віддає перевагу безалкогольним напоям і напоям з меншим вмістом алкоголю, сприймаючи вино як напій старших поколінь.

Також споживання вина в Азії скорочується з 2017 року, що збіглося з великими економічними проблемами в Китаї, від закриття заводів через забруднення, торгової війни зі США до пандемічного карантину. У Китаї найбільше вина споживають на пишних ділових обідах, а час уповільнення економічного зростання та загальної економії наклав на бізнес інші звички та звичаї, що призвело до зниження споживання вина в Китаї на цілих 61% з 2018 року. Майже половина загального споживання азіатського вина споживається в Китаї.

Читайте також: Новий журнал «Напої. Технології та Інновації» невдовзі вийде друком

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Передплата триває!