СОУС ДОВГОЛІТТЯ ВІД STRONG DISTILLERY ЛІКУЄ СЕРЦЕ, ЗНИЖУЄ ТИСК

«HOT CHILI» – пряно солодкуватий ферментований соус від дистилерії Strong Distillery, який виробники виготовили із власного цьогорічного врожаю перців Cahsicum Frutescens та Habanero, являє собою джерело вітамінів та мінералів.

Як розповідає  засновник дистилерії STRONG DISTILLERY Роман Медведчук, соус «Нot chili» не може замінити повноцінне харчування, але він може стати корисним та поживним додатком до ваших страв. В складі соусу два види гострих перців, він є джерелом рослинних пігментів, таких як хлорофіл, антоціанін та лютеїн, які є потужними антиоксидантами. Також соус «Нot chili» є джерелом інших вітамінів, мінералів та флавоноїдів.

За словами Романа Медведчука, соус «Нot chili» може допомогти зменшити апетит та прискорити метаболізм. Завдяки термогенезу споживання гострої страви може тимчасово стимулювати метаболізм. Капсаїцин у гострому соусі може також пригнічувати накопичення жиру.

Як стверджує засновник дистилерії, соус «Нot chili» може допомогти зменшити запалення і тимчасово позбавитись болю. Капсаїцин – сполука, яка відповідає за пікантність соусу, здавна використовується у народній медицині для боротьби з болем і запаленням. Ці ефекти здебільшого помітні при місцевому застосуванні капсаїцину, але є дослідження, які свідчать, що він може зменшувати маркери запалення і при споживанні всередину.

Як говорить Роман Медведчук, якщо ваш лікар порадив стежити за тиском або холестерином, можна задуматись про те, щоб додати пікантності своїм стравам. Капсаїноїди – це гострі сполуки, що відповідають за характерний смак гострого перцю. Вони характеризуються такими властивостями, як зменшення окислювального стресу та запалення, покращення здоров’я судин, функції ендотелію, зниження артеріального тиску, зменшення ендотеліальних цитокінів, зниження рівня холестерину та глюкози у крові, покращення чутливості до інсуліну та зменшення факторів ризику виникнення запалення.

Згідно з даними Департаменту охорони здоров’я Джорджії, кардіометаболічний синдром класифікується як захворювання серця, високий рівень холестерину, гіпертонія та/або діабет, чи поєднання будь-яких з цих чинників. Вищезгадані позитивні ефекти від споживання соусу «Нot chili» допомагають контролювати фактори ризику кардіометаболічного синдрому. Раннє виявлення та контроль цих факторів ризику може запобігти ожирінню, гіпертонії та серцево-судинних захворювань.

Читайте також: Названо ресторан — відкриття 2024 року в Україні за версією ресторанних інсайдерів

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.comПередплата триває!