Журнал «Напої. Технології та Інновації» №2 (88) червень-серпень, 2021

Опис

НОВИНИ
Що? Де? Коли? – Odessa Wine Week

ВИНОГРАДАРСТВО
Виноград у теплиці – справа не для грошей, а для душі. Світлана Цибульська

Операції з зеленими частинами рослин винограду. Андрій Штірбу, кандидат біологічних наук, завідувач відділу виноградарства ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова» НААН України

Біопрепарати – потужний інструмент у руках садівників і виноградарів. Ігор Мусіч, експерт із виноградарства компанії «Самміт-Агро Юкрейн», керівник представництва Південно-Східного регіону

Якісний виноград без ушкоджень гроновою листовійкою. Дмитро Тимошенко, технічний менеджер компанії «Сингента»

ВИНОГРАДАРСТВО
Вирощування винограду без поливу: як опановують технологію українські виробники. Світлана Мельник

Діналі® – новий захист від оїдіуму, краснухи й чорної гнилі. Дмитро Тимошенко, технічний експерт зі спеціальних культур компанії «Сингента»

ВИНОГРАДАРСТВО І ВИНОРОБСТВО
Від звичайного хобі – до справи життя. Досвід засновників компанії «Галицьке гроно». Оксана Марчук

Контроль природних антиоксидантів (GLUTASTAR™ – інноваційний продукт у виноробстві)

Натуральні вина Подільських Товтр із родзинкою (фермерське господарство «Родинна виноробня Зелениці»). Марія Бєляєва

ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА
Вплив кількісного вмісту метанолу у винах ізабельних сортів винограду на здоров’я споживачів. Володимир Кучеренко, генеральний директор кор-
порації «Укрвинпром»; Марина Білько, д.т.н., професор Національного університету харчових технологій

ПОДІЇ
Дегустаційний конкурс East European Beer Award 2021: розширюємо кордони та розвиваємо пивну культуру. Марина Захарчук