Технології та Інновації, №9 (38) 2014

Опис

Содержание
Новости

АКТУАЛЬНО

Проверено и одобрено! Специализированная комиссия «Укрспирт» провела дегустацию 26 образцов крепких напитков

Названы лучшие пивовары Украины – состоялось заседание XVIII Международного конкурса пива, напитков и питьевых вод

ИЗ ПЕРВЫХ УСТ

Сердце и душа украинского виноделия. Мнением о развитии отрасли виноградарства и виноделия поделился Вячеслав Власов, директор ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова»

ЛИДЕРЫ РЫНКА

Европейский стандарт качества от компании «NIOB FLUID»

Компания «Интер-Трейд»: проекты «под ключ»!

ВИНОДЕЛИЕ

Простые секреты непростых вин. Как производят вина ТМ «Вина Гулиевых» и «Французский Бульвар»

Технология OENODIA – 100% выбор крымских виноделов

Идеальная флотация с оборудованием от NIOB FLUID

Использование методов спектроскопии и хемометрии для выбора показателей качества розовых сухих виноматериалов в аспекте их окисленности. М.В. Билько, НУПТ

Создание ароматического профиля вина с помощью азотистого питания

Вторичные продукты брожения в плодовых вина. А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, О.С. Егорова, ВНИИ ПБиВП

Шампанское Украины – энотерапевтический функциональный продукт питания при синдроме хронической усталости. Часть 2

ПРОИЗВОДСТВО КРЕПКИХ НАПИТКОВ

Водка от «Алеф-Виналь» – надежная классика

ПРОИЗВОДСТВО ПИВА, СОКОВ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

«Мы не вмешиваемся в уникальную структуру воды, созданную самой природой», – Леонид Рыбачок, директор ООО «Водограй» (ТМ «Червона калина»)

РИТЕЙЛ

Анализ перспектив сотрудничества по СТМ с международными ритейлерами

СОБЫТИЯ

«PrivateLabel®-2014»: Главные итоги Национального проекта

Упаковочные решения – комплексный подход