Представителей ягодоводческой, садоводческой и перерабатывающей отраслей соберет в Виннице Всеукраинская конференция «Технологии и инновации: от земли ‒ до готового продукта»

22-23 июня состоится Вторая Всеукраинская научно-практическая конференция «Технологии и инновации: от земли до готового продукта», организованная информационно-издательским проектом «Технологии и Инновации». Международные специализированные журналы проекта «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации», «Ягодник» (Украина + Польша), «Орешник» – информационные партнеры мероприятия. В этом году конференция «От земли до готового проекта» будет проходить два дня и охватит ТРИ отрасли – садоводство, ягодоводство и ореховодство.Программа первого дня будет посвящена ягодоводству и современным технологиям хранения, переработки, упаковки и продажи ягод. Главный партнер Первого дня конференции – польское издательство Oficyna Wydawnicza Oikos Sp. z o.o. (издатели профессионального журнала Jagodnik) – приглашают на конференцию производителей техники и оборудования для выращивания, хранения, заморозки и переработки ягод, которые примут участие в специализированной выставке новых технологий, запланированной в ходе конференции.

Программа второго дня конференции будет посвящена выращиванию и переработке фруктов и орехов. Также в рамках проведения конфернеции будет организован бизнес-тур на ТРИ лучшие предприятия региона – садоводческое, ягодоводческое и по производству напитков на базе фруктов и (или) ягод.

Современные технологии предусматривают широкое разнообразие продукции, которую можно получить путем переработки фруктов и ягод. Этой тематике посвящена и Вторая всеукраинская конференция «Технологии и инновации: от земли ‒ до готового продукта», главная цель которой – содействие возрождению традиционных украинских напитков на базе фруктов, ягод и меда, а также производству других продуктов, популяризация современных технологий выращивания и переработки фруктов, ягод и орехов. Основными участниками конференции будут производители – предприятия и фермерские хозяйства, специализирующиеся на садоводстве, ягодоводстве и ореховодстве, поставщики решений по хранению, заморозке, доработке и упаковке продукции, а также технологий ее переработки, представители торговых сетей, компании-экспортеры. Не случайно местом проведения конференции выбрана Виннитчина, где сконцентрировано наибольшее количество садоводческих предприятий в стране.

В этом году Главным партнером конференции стал выставочный концерн Messe Berlin, организаторы выставки FRUIT LOGISTICA. Это самая большая и значимая выставка в сфере свежих овощей и фруктов в мире, которая охватывает все сегменты отрасли и представляет полную картину новинок, продуктов и услуг.

Конференция проходит при поддержке ассоциаций «Укрсадпром», «Винницасадпром», Гильдии медоваров Украины.