Полезное пиво с пробиотиками может появиться в магазинах мира

Полезное для здоровья пиво разработали ученые Сингапура. Они добавили к пенному напитку пробиотики.

Пробиотики нейтрализуют токсины и вирусы, а также регулируют иммунную систему человека. Проблемой эксперимента стало то, что в пиве содержатся хмелевые кислоты, которые предотвращают рост и выживание пробиотиков. За 9 месяцев исследователям удалось решить эту проблему.

“Непосредственно в данной разработке была применена бактерия молочной кислоты, которая для поддержания жизнедеятельности использует сахар, содержащийся в сусле”, — рассказала участница проекта.

Стоит отметить, что новое пиво имеет острый и терпкий вкус, а содержание алкоголя в нем составляет около 3,5%. В 100 мл такого пива содержится 1 млрд пробиотиков.

Специалисты подали патент на новый рецепт пива, которое сможет выводить из организма вредные вещества. По словам разработчика полезного пива Кэролин Фон, еще никому не приходило в голову совместить полезные пробиотики с популярнейшим напитком.