Перший всеукраїнський фестиваль «День Одеського чорного» відбудеться 18 травня

Перший всеукраїнський фестиваль «День Одеського чорного» відбудеться 18 травня 2024 року в ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В. Є. Таїрова». Фестиваль організовують ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства  ім. В.Є.Таїрова», Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє,  ГС «УКРСАДВИНПРОМ». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер фестивалю.

Вперше в Україні День Одеського чорного відзначатиметься на батьківщині цього сорту, в ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова», де сорт був виведений понад 50 років тому! Це єдиний локальний червоний сорт винограду, який є амбасадором українського вина у світі! Сьогодні в Україні з цим сортом винограду працює понад 20 виробників.

Захід організовують, щоб підкреслити важливу роль для виноробства України саме місцевих сортів винограду, акцентувати увагу на важливості запровадження Національного дня Одеського чорного 5 травня, провести порівняльну професійну та «народну» дегустацію усіх стилів вин та дистилятів із сорту «Одеський чорний». Також організатори прагнуть ознайомити гостей із представленими зразками та визначити кращі вина за номінаціями («Петнат» рожевий, рожеве сухе, рожеве десертне, червоне сухе без витримки, червоне сухе з витримкою, червоне десертне, дистилят без витримки, дистилят із витримкою).

Захід розпочнеться з наукової конференції від Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова, після чого відбудуться професійні та «народні» дегустації представлених зразків.

У журі Дегустаційного конкурсу –  науковці, кращі сомельє України, спеціалісти галузі, представники ЗМІ, закордонні колеги.

Голова  журі  конкурсу – Ірина Ковальова, доктор с-г наук,  член-кореспондент НААН України, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки, директор ННЦ «Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова». 

Почесний президент журі – доктор Рікардо Ф. Нуньєс, власник Міжнародного винного холдингу VINOS DE LA LUZ, перший інвестор у виноробство України.

Фестиваль проводиться за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України Національної Академії аграрних наук, Таїровської селищної ради

Інформаційні партнери: журнал «Часопис.Київ дипломатичний»& «Kyiv Diplomatic» Magazine, журнал  «Напої. Технології та інновації».

Читайте також:
Як оцінюють перспективи українського вина у світі
Які тенденції в галузі виноробства будуть у 2024 році