Новий журнал «Пиво. Технології та Інновації» можна завантажити безкоштовно

Новий номер журналу «Пиво. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна завантажити безкоштовно. Тож час ознайомитися з тим, що особливого цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» вийде у форматі «перевертайко» 2 в 1. Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Журнал «Пиво. Т. І.» цього разу здивує розмаїттям пивоварень та цікавим досвідом. Зокрема, у новому номері журналу будуть репортажі із таких броварень: «Хмільний лев», «Богданівська пивоварня», «Блукач», «Пивна легенда». Географія пивоварень надзвичайно широка, а досвід, висвітлений на сторінках журналу, – особливий. Також на сторінках журналу – ексклюзивний репортаж із польської пивоварні Stu Mostow, що у Вроцлаві. Пивоварню нещодавно відвідала засновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва.

У новому журналі читачі дізнаються, якими новинками збирається потішити Beermaster Brewery. Фахівці компанії «Еліта Хміль» розкажуть про те, який хміль зараз найбільш затребуваний на українському ринку та презентують технології його вирощування.

Про особливості виробництва ізотонічних напоїв розповість Роман Мукоїд, доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства, канд. техн. наук Національного університету харчових технологій. А про вплив фізичних чинників на активацію ферментів солоду при занижених показниках нутрієнтів сировини розкажуть Зоряна Романова, Сергій Романов, доценти Національного університету харчових технологій, та Іван Худолій, магістр, технік-технолог ТОВ «Узвар».

Нові послуги для пивоварів презентує компанія «Каста Броварів». Як досягнути стабільної якості напоїв за допомогою устаткування EasyDens і SmartRef Combo – розкаже компанія «Донау Лаб Україна».

Журнал «Напої & Пиво. Т. І.» вийде друком до XIII Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 19–20 вересня у Львові, у ресторані-пивоварні «Старгород». Детальніші новини щодо Форуму читайте тут.

Зареєструватися на Форум можна, заповнивши гугл-форму.

Від 22 лютого 2022 року до 2023 року журнал був доступний тільки у форматі pdf для безкоштовного завантаження. Зараз журнал почав виходити також у друкованому форматі. Тому триває передплатна кампанія журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» на 2024 рік. Ціна передлати журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» на 2024 рік – 750 грн.

Щоб передплатити журнал або придбати номери за попередні роки, звертайтеся за контактами:
Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83
Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516
Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92