Новий журнал «Напої. Технології та Інновації» можна завантажити безкоштовно

Новий номер журналу «Напої. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна завантажити безкоштовно. Тож час ознайомитися з тим, що особливого цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» вийде у форматі «перевертайко» 2 в 1. Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Журнал «Напої. Т. І.» цього разу проведе читачів на великі виноробні підприємства. Зокрема, вони дізнаються про технології виноградарства від фахівців компанії «Шато Чизай». Про технології виробництва відомих на всю країну вин, котрі перемагають на потужних дегустаційних конкурсах, розкажуть фахівці Grande Vallee. Зазирнемо ще на Закарпаття та розглянемо феномен «Винних підвалів сім’ї Шош» і родинних традицій виноробства, котрі передаються з покоління в покоління.

Які оригінальні вина створюють сьогодні виробники – читайте в оглядовій статті за результатами дегустаційного конкурсу «Сорт і Теруар», що відбувся навесні цього року. В полі зору будуть – білі, рожеві та помаранчеві вина, а також петнати.

Також читачі зможуть дізнатися більше про виготовлення безалкогольних напоїв у компанії «Асканія Бевериджиз». Всі ж знають квас «Ярило», сидр Gardenz та енергетичний напій Engri? А про виробництво цих напоїв читайте в новому журналі.

Досвідом виробництва міцних напоїв поділиться дистилер із Коломиї Ігор Проць, чиї міцні напої дивують фахівців цієї сфери діяльності. А про особливості функціювання нового законодавства для малих виробників міцних напоїв читайте в інтерв’ю з Людмилою Хомічак, заступницею директора департаменту продовольства – начальницею відділу підакцизної продукції Міністерства аграрної політики та продовольства України.

На сторінках нового номера будуть висвітлені технології для виноробства та виробництва міцних напоїв від постійних партнерів журналу – компаній «Донау Лаб Україна», «Термо-Паб», Lallemand, Tapi.

Журнал «Напої & Пиво. Т. І.» вийде друком до XIII Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 19–20 вересня у Львові, у ресторані-пивоварні «Старгород». До речі, цього разу на Форум будуть запрошені винороби, і відбудеться ексклюзивна секція «Пиво VS Вино». Детальніші новини щодо Форуму читайте тут.

Зареєструватися на Форум можна, заповнивши гугл-форму.

Від 22 лютого 2022 року до 2023 року журнал був доступний тільки у форматі pdf для безкоштовного завантаження. Зараз журнал почав виходити також у друкованому форматі. Тому триває передплатна кампанія журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» на 2024 рік. Ціна передлати журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» на 2024 рік – 750 грн.

Щоб передплатити журнал або придбати номери за попередні роки, звертайтеся за контактами:
Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83
Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516
Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92