Национальному научному центру «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» – 110 лет

 Главный национальный научный центр исследований в отрасли виноградарства и виноделия свой юбилей отпраздновал масштабно. На праздник съехались ученые, представители высших учебных заведений и исследовательских институтов, многочисленных предприятий-партнеров, виноделы со всей Украины, а также Молдавии, Болгарии, России. В рамках празднования юбилея старейшего виноградарско- винодельческого научного заведения Украины состоялись Международная научно-практическая конференция «Таировские чтения», фестиваль «Живое вино Украины» и конкурс виноградарей-аматоров на самую большую гроздь винограда урожая 2015 года «Виноградный калейдоскоп». Научных сотрудников института в честь юбилея наградили грамотами и почетными знаками отличия. 

Международный научно-аналитический журнал «Напитки. Технологии и Инновации», который уже много лет является информационным партнером всех мероприятий, организованных под эгидой Института виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова, и в этот раз обеспечил всестороннее информационное сопровождение юбилейных торжеств.

Торжественную церемонию празднования открыл директор ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова, член-корреспондент НААН Вячеслав Власов. Он отметил: «Больше века ученые специалисты нашего Института проводят исследования, результатами которых может гордиться Украина. При этом очень важным мы считаем тот факт, что учреждение расположено в основной виноградарской области Украины – Одесской, где сегодня находятся 62% виноградников всей страны». Говоря о достижениях, Вячеслав Власов подчеркнул, что за время существования Научного центра его селекционеры вывели около 130 сортов столового и технического винограда, из которых 30 внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. За последнее десятилетие разработаны технологии производства 20 наименований вин из сортов винограда селекции Института, которые на Международных выставках и конкурсах получили многочисленные золотые и серебряные медали.

В завершение торжественной части, по случаю 110-летия ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» и за высокие достижения в отрасли виноградарства и виноделия состоялось награждение научного учреждения и его сотрудников. Почетными знаками, грамотами и медалями были удостоены ученые, селекционеры, агрономы, которые добились высоких производственных показателей в отрасли виноградарства и виноделия.

Научно-практическая конференция «Таировские чтения», которая состоялась в рамках празднования юбилея, стала площадкой для обсуждения проблемы интеграции виноградарства и виноделия Украины в мировое научное и экономическое пространство и поиска ее решений.

Пожалуй, одним из самым впечатляющих из всей программы празднования стал фестиваль виноградарей и виноделов – выставки столового винограда селекционеров-аматоров «Виноградный калейдоскоп» и авторского вина «Живое вино Украины». Фестиваль проходил перед зданием главного корпуса института, где все участники, а это государственные предприятия, фермеры, частные предприниматели, народные селекционеры, профессионалы и любители виноградной лозы, смогли продемонстрировать результаты своих стараний – лучшие гроздья столового винограда и образцы авторских вин.

Гости праздника дегустировали солнечные ягоды и вино. Участник фестиваля, руководитель фермерского хозяйства «Джабурия», Валентин Джабурия представил одни из самых больших гроздей винограда, выращенного в своем хозяйстве. Эксперт уверен, что у вкусного и качественного винограда есть один главный секрет, который заключается в банальной на первый взгляд фразе: «Не жалеть ни сил, ни времени – только так можно добиться хорошего результата».

Виноградарством в хозяйстве «Джабурия» занимаются с 2003 года, тогда заложили первые 2,5 гектара виноградников. Со временем площади только расширяются. Принцип работы построен на создании виноградного конвейера: от сверхранних до поздних сортов винограда. В хозяйстве сейчас выращивают 11 сортов столового винограда, которые по мере созревания попадают на стол потребителя. 

Больше информации в печатаной версии журнала.