На Международном форуме пивоваров и рестораторов швейцарская компания Бюлер АГ представит новые решения в пивоварении

С решениями швейцарского концерна Бюлер для подготовки солода и зернового сырья в пивоварении и производстве спирта ознакомит участников Международного форума пивоваров и рестораторов руководитель департамента переработки зерна Представительства компании Бюлер в Украине Андрей Шаран.

Компания Бюлер имеет 150-летний опыт улучшения ценного сырья до стадии высококачественных конечных продуктов. При этом предприятие постоянно улучшает свои методы, что в значительной степени отражается на технологическом развитии. Основные технологии касаются таких областей, как механическая и термическая технология, и включают в себя, кроме прочего, транспортировку, очистку, сортировку, измельчение, смешивание и формирование для переработки зерна и другого сырья.

Напомним, «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении» – главная тема Второго Международного форума пивоваров и рестораторов, который состоится 15-16 сентября во Львове. Организатором мероприятия традиционно выступает международный проект «Напитки. Технологии и Инновации»

Форум объединит известных пивоваров и представителей лидирующих компаний, которые занимаются производством оборудования для пивоварен. Участники Форума имеют уникальную возможность узнать о новых тенденциях в крафтовом пивоварении и европейских, инновационных технологиях производства.
Также в рамках Форума состоится дискуссионная трибуна, где обсудят актуальные проблемы пивоваренной отрасли и подготовят обращение в органы исполнительной власти с учетом всех озвученных замечаний и предложений.

Кроме того, Генеральный юридический партнер форума — патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры» — проведет круглый стол «Защита и капитализация бизнеса ресторанов-пивоварен». В ходе работы форума будет проведена социальная акция «Я покупаю настоящее! Я не покупаю подделок!», являющаяся частью просветительской кампании «Дни борьбы с подделками и пиратством в Украине» Украинского альянса по борьбе с подделками и пиратством, выступившего партнером мероприятия.
В финале деловой программы будут оглашены результаты Дегустационного конкурса крафтового пива «Равнение на лучших-2016».

А главной изюминкой мероприятия станет экскурсия на известную львовскую пивоварню «Кумпель Груп» и презентация пивного меню от ресторана галицкой кухни «Голодний Микола». Также в программе – экскурсия «Ресторанный Львов» от медиа-партнера Форума, портала Restaurant NEWS EU.

Технологические партнеры: «Donau Lab», «А-профи» и другие.

Место проведения: Львовский профессиональный колледж гостинично-туристического и ресторанного сервиса (г. Львов, ул. Ивана Пулюя, 36, Ресторан галицкой кухни «Голодний Микола», «Кумпель Груп», г. Львов, ул. Стрыйская, 352).

Главный деловой партнер – «Кумпель Груп» и ресторан галицкой кухни «Голодний Микола» (г. Львов, ул. Стрыйская, 352).

Генеральный Юридический партнер – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».
Эксклюзивный медиа-партнер – журнал «Beerbox».

Медиа-партнеры: Телекомпания «Львов ТВ», Водочный редактор, restaurantnews, журнал «Академия гостеприимства», сайт общественной журналистики «Колона», портал Buziness Zavarnik.

Главный информационный партнер и организатор форума – Международный специализированный проект «Напитки. Технологии и Инновации» при поддержке Гильдии крафтовых пивоваров Украины.
Следите за информацией на сайте techdrinks.info и на официальной странице форума forum.techdrinks.info.

Регистрация участников:

Елена Сыдий — тел.: +38 (068) 046 29 85
Ирина Калюжная — тел.: + 38 (096) 458 76 82
Марина Радчик — тел.: + 38 (068) 424 21 80