Львівський ярмарок смаку: «РАКОВЕЦЬКА ЛОЗА» — вино, в якому співає Львівщина

17 травня 2025 року на подвір’ї Львівського палацу мистецтв відбудеться щорічний Львівський ярмарок смаку. На ярмарку буде представлена органічна сертифікована продукція від щонайменше 18 українських виробників із 10-ти областей України, які пропонуватимуть органічні чаї, соки, вина, сири та іншу молочну продукцію, мед, пастилу, крупи, олію, джеми, м’ясні вироби та інше. У ярмарку також візьме участь молода сімейна виноробня «Раковецька лоза». Їхній підхід до виноградарства та виноробства базується на ідеї мінімального втручання: повага до природних ритмів, гармонійна взаємодія з довкіллям та уважне дослухання до потреб землі.

Засновниками виноробні є подружжя Ольга Черепанин та Микола Хижко, які розпочали свою виноробну історію у 2015 році, коли вирішили посадити перші виноградні лози в селі Раковець, поблизу Львова. Натхненням для цієї справи стали родинні спогади, передані бабусею — про її батька та дідуся, які займалися виноградарством на березі річки Інгулець у Миколаївській області. Їхня виноробна діяльність була припинена через розкуркулення у радянські часи, однак винороби взяли на себе місію відродити цю сімейну традицію вже на новій землі — у Львівській області.

Перші вина «Раковецька лоза» були створені у 2020 році. Сьогодні винороби виготовляють близько 3000 пляшок вина на рік. Усі процеси — від догляду за лозами до розливу вина — виконуються вручну. Вони принципово не використовують гербіциди та не застосовують ГМО, дотримуючись природного шляху на всіх етапах виробництва.

Вина «Раковецька лоза» вже здобули визнання: сім золотих медалей на міжнародному дегустаційному конкурсі Ukraine Wine&Spirits Awards та чотири срібні нагороди на конкурсі «Краще українське вино» в межах Ukrainian Wine Festival.

Читайте також: ТРАВНЕВІ СВЯТА ТА ДЕНЬ СВ. ГЕОРГІЯ НА ВИНОРОБНІ КОЛОНІСТ

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 250 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 170 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 170 грн.

Передплата триває!