Франция увеличит производство виски

Французские производители виски планируют выпустить 2 миллиона бутылок в 2020 году и 5 миллионов в 2025 году.

«Хотя продукция пока еще не полностью отвечает стандартам шотландских и ирландских производителей, французский виски покоряет все большее количество ценителей и вскоре сможет конкурировать с лучшими европейскими марками», — пишет газета Le Figaro.

Ежегодно в стране вин выпивают около 200 миллионов бутылок виски, что делает французов вторыми в мире по потреблению этого крепкого напитка. Директор основанной в 2016 году Французской федерации виски Филипп Жюжэ шутит, что потребляют его соотечественники ровно столько виски, сколько производят коньяка.

В 2016 по всему миру было продано 800 000 бутылок французского виски, из них 600 000 односолодового.

«Мы надеемся выпустить 2 миллиона бутылок в 2020 году и 5 миллионов в 2025», — делится планами Жюжэ.

Пионером в производстве французской версии кельтского напитка стала открывшаяся в 1983 году в Бретани фабрика Warenghem. Другой старейший производитель находится в Лотарингии: завод Rozelieures существует с 1860 года, однако заниматься виски там начали лишь около 15 лет назад. Похожая история и у эльзасского завода Meyer, сосредоточившегося на крепком напитке в начале 2000-х. В 2004 году на территории Франции было лишь четыре завода по производству напитка, на сегодняшний день их уже 52.