Фінал у Києві: хто отримав титул Кращого сомельє України?

У Києві 5-6 квітня відбувся конкурс «Кращий сомельє України-2026», організований Асоціацією сомельє України (АСУ). Учасники проходили два дні випробувань: теоретичний тест англійською мовою, практичні завдання з обслуговування гостей, виправлення винної карти, сліпу дегустацію вин і міцного алкоголю, а також підбір напоїв до страв.

Як зазначають організатори, конкурс тривав два дні: перший день учасники складали теоретичний тест з 100 питань англійською мовою про виноробство та роботу сомельє. Другий день був присвячений практичним етапам: обслуговуванню суддів як гостей ресторану, виправленню помилок у винній карті, сліпій дегустації вин і міцного алкоголю, а також підбору напоїв до страв.

У змаганні взяли участь 15 сомельє з різних міст України, серед яких Євген Олійник, Артем Якимащенко, Богдан Павлюх , Дмитро Лазорка, Іван Лавриненко, Роксолана Пеньуелас і Кальдерон, Євген Бродюк, Анастасія Андрієвська, Юлія Коломієць, Олексій Бондар, Уляна Лазорка, Євгеній Бойко, Олександр Котов, Данило Лабузов, Олексій Пеньуелас-і-Кальдерон.

Журі конкурсу складалося з провідних експертів галузі та колишніх переможців: Наталія Вілінська — віце-президентка Асоціації сомельє України, В’ячеслав Назарчук – Кращий сомельє України 2016, Марина Ревкова — Краща сомельє України 2021, Олексій Гіжко— Кращий сомельє України 2014 року, Ірина Машихіна — Bacardi-Martini Grand Prix 2007 World Champion/Senior Category, Олександр Пацера — Кращий сомельє України 2010, Олег Кравченко— Кращий сомельє України 2011 та Ігор Постоянкін Кращий сомельє України 2025.

Як повідомляють організатори, до фіналу пройшли троє учасників зі Львова: Богдан Павлюх, Дмитро Лазорка та Євген Олійник. Перемогу здобув Богдан Павлюх, Head Sommelier ресторану La Luce та винних барів ZWIN, сертифікований сомельє Gold Diploma від ASI, який раніше вже був переможцем та віце-чемпіоном на національних і міжнародних конкурсах.

«До цієї вершини я йшов понад десять років. Моя перша участь у конкурсі була ще у 2014 році, одразу після школи сомельє. Тоді я був зовсім «зелений», але відразу потрапив у фінал і зрозумів, що це — моє життя. Потім були треті місця та два віце-чемпіонства, і завжди відчувалося, що чогось не вистачає. Багато досвіду я здобув у Литві в 2019 році, де став віце-чемпіоном, а цього року, нарешті, досяг вершини. Для мене це вже не робота, а стиль життя. Сподіваюся, моя історія надихне інших сомельє не боятися конкурсу та наполегливо йти до своєї мети. Особлива подяка всій команді Асоціації сомельє України — завдяки їм конкурс виріс до справді міжнародного рівня», — поділився Богдан Павлюх.

Читайте також: Діалог бізнесу та держави: у Києві обговорять майбутнє виноградарсько-виноробної галузі України

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +380978972099 Єва, або надіслати заявку на рахунок на e-mail: Yevaiashchuk@ukr.net

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com