Чорничне та фруктове пиво стає глобальним трендом: ринок смакових сортів стрімко зростає — дані Market Data Forecast

Світовий ринок фруктового пива демонструє стрімке зростання і, за прогнозами, може збільшитися майже на 150 млрд доларів США — з 304,58 млрд у 2025 році до 452,64 млрд у 2034 році, що підтверджує новий аналітичний звіт компанії Market Data Forecast. Це свідчить про довгострокове зміцнення сегмента фруктового пива, яке стає важливою частиною глобальної пивної індустрії, при цьому серед ягідних напрямів особливо активно набирає популярності чорничне пиво як один із нових драйверів категорії.

Фруктове пиво дедалі активніше формує новий сегмент глобальної пивної індустрії, де споживачі віддають перевагу ароматним і легшим варіантам напоїв. Очікується, що світовий ринок фруктового пива у 2025 році становитиме 304,58 млрд доларів США, а до 2034 року його вартість сягне 452,64 млрд доларів США порівняно з 318.29 млрд доларів США у 2026 році, зростаючи зі середньорічним темпом зростання 4,50% протягом прогнозованого періоду. Особливу роль у цьому процесі відіграють ягідні смаки, зокрема чорничне пиво, яке дедалі частіше називають одним із драйверів розвитку категорії. Це пиво виробляється шляхом ферментації чорниці замість зернових в дуже низьким вмістом алкоголю, що пояснює темпи зростання ринку. Тенденція до підтримки здорового харчування шляхом суворої відмови від високоалкогольних напоїв, ймовірно, перешкоджатиме темпам зростання ринку.

Аналітики відзначають, що зростання ринку підтримується зміною споживчих уподобань: аудиторія все частіше обирає фруктові, натуральні та експериментальні смакові профілі. Це стимулює як великі пивоварні, так і крафтових виробників розширювати асортимент і створювати нові поєднання смаків.

Окремо підкреслюється роль крафтового сегмента, який став основною платформою для розвитку інновацій у фруктовому пиві, а також розширення каналів продажу через HoReCa та рітейл, що робить такі напої більш доступними для широкої аудиторії.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірена, тел. +380983330141, sad.yag.beer@gmail.com