Пивоварня First Dnipro Brewery вирішила зварити пиво, рецепт якого розробив ChatGPT. Детальніше про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ.Читати далі
Корпорація «Укрвинпром» представила членів цьогорічної Дегустаційної комісії, які оцінюватимуть та обиратимуть найкращі зразки українських вин, вартих увійти до міжнародного проєкту«Українське вино – частина світової культурної спадщини вина LaCitéduVin».Читати далі
У вівторок, 8 серпня, розпочинається довгоочікуваний навчальний цикл для виноградарів та виноробів, який організовує International Trade Centre Ukraine спільно з Австралійським дослідницьким інститутом вина (AWRI). Читати далі
В першу суботу серпня в Україні відзначають День питного меду. Звідки бере коріння цей національний український напій – читайте у матеріалі. Читати далі
Міжнародний день пива святкують щороку в першу п’ятницю серпня. Цього року урочисто випити пінного можна сьогодні, 4 серпня.Читати далі
Яку історію мають дистиляти? Хто першим їх винайшов? Як технологія виготовлення дистилятів змінювалася з часом? Про це розповів викладач історії Університету Шевченка, дослідник та знавець історії напоїв Олексій Сокирко.Читати далі
Друзі, маємо для вас чудову новину! Уже незабаром вийде ексклюзивний випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» – вперше друком за період воєнного стану. Починаючи з 24 лютого 2022 року, журнал «Пиво. Технології та Інновації» виходив у pdf-форматі онлайн.Читати далі
Нещодавно вина одеської компанії Odesos Winery почали експортувати до Швеції. Про те, які вина цікавлять споживачів у Швеції та про особливості тамтешнього ринку журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів сомельє та менеджер виноробні Odesos Ігор ШЕВЧЕНКО. Читати далі
Цього року Національна ресторанна премія «Сіль» повертається у новому вигляді: 30 жовтня відбудеться SALT Restaurant Innovation Conference – у форматі сучасної освітньої конференції про ресторанні тенденції та інновації. SALT RIC – це одноденна інтерактивна та практична подія, присвячена: сучасним світовим та українським тенденціям в гастрономії, дизайні та клієнтському досвіді; успішним бізнес-моделям та масштабуванню; ресторанним технологіям, […]Читати далі
Незабаром, 7–8 вересня, відбудеться ХІ Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Дводенний захід стане осередком новітніх технологій, підходів та концепцій пивоваріння й виробництва дистилятів та інших напоїв. Читати далі
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish