Як проходив збір врожаю винограду 2024 року в Бессарабії та яких вин найбільше виготовляють винороби, розповіла Наталя Каменева, професор кафедри технології вина та сенсорного аналізу ОНТУ, доктор сільськогосподарських наук, для видання «Напої. Технології та інновації».Читати далі
Одна з найвідоміших крафтових броварень Вроцлава (Польща) Stu Mostow («100 мостів») у грудні цього року святкує своє 10-річчя. За цей час її власники – Арлетта Жємян з чоловіком Ґреґором, розширили свій бізнес з невеликого крафтового виробництва, де починали працювати 4 людей, до однієї з найвідоміших броварень, де сьогодні до варіння пива та виготовлення смачних закусок залучено 120 працівників. До речі, саме пивоварня Stu Mostow із Вроцлава свого часу презентувала три ексклюзивні сорти пива, звареного із додаванням лохини, на 6-й конференції Blueberry в Польщі.Читати далі
Броварні Varvar і Mova здобули вісім нагород на конкурсі пива International Beer Challenge - 2024, що проходить з 2017 року у Великій Британії. Серед поданих 500 видів пива лише 100 отримали золоті медалі, а вісім найкращих були відзначені найвищою нагородою — TROPHY («Трофей»), пише Beer Business.Читати далі
Fermentis пропонує три штами дріжджів: SafAle™ W-68, SafAle™ BW-20 і SafAle™ WB-06. З їхньою допомогою можна зварити ідеальне пшеничне пиво незалежно від стилю, якого хоче досягнути виробник. Читати далі
З нагоди 10 –річчя від дня народження пивоварня крафтового пива «Волинський Бровар» організовує Всеукраїнський благодійний ярмарок Craft & Music Fair, який відбудеться 12 жовтня у м.Березне «Пивний сад».Читати далі
Спільно будувати транскордонні енотуристичні маршрути домовилися винороби двох сусідніх країн – України та Молдови, під час Форуму міжнародного територіального співробітництва БТХ-4 (Бесарабський технологічний хаб), що відбувся нещодавно на Одещині. Читати далі
Наприкінці XIII-го міжнародного форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбувся 26–27 вересня у Львові, у першому чеському ресторані-пивоварні «Старгород» був організований Благодійний аукціон товарів і послуг партнерів Форуму, для придбання пікапа у підрозділ, в якому служить співзасновник пивоварні DiD Сергій ДЗЮБАН. Загалом вдалося зібрати 85200 грн.Читати далі
XIII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв відбувся 26–27 вересня у Львові, у ресторані-пивоварні «Старгород». Понад 120 учасників зібралося з різних куточків України, щоб поділитися новинами, обговорити тенденції галузі та перспективи. На учасників форуму чекала насичена програма: цікаві виступи, дискусійні панелі, виставка технологій та обладнання для виробництва напоїв, дегустація пива, дистилятів, вина, сидрів та інших напоїв, а також закусок від українських виробників. Цього разу на форум була запрошена нова аудиторія – винороби, а на завершення дня відбулася ексклюзивна секція – «Пиво VS Вино». На другий день форуму, 27 вересня, відбувся бізнес-тур на завод Театру пива «Правда» та Vavilon Craft Brewery. Детальніше про те, як відбувся форум, читайте далі. Читати далі
У центрі сучасного мистецтва (Jam Factory Art Center) у Львові відбувся фестиваль Lviv Wine Weekend. Відтак протягом двох днів - 28-29 вересня, на захід до Львова приїхало близько 20 провідних українських виноробів, які презентували вина України. Для споживачів відбулася велика дегустація українських вин.Читати далі
Ексклюзивний продукт був зварений у колаборації «ФАМА - ягідна мама» та Козівська Реміснича Броварня. Ґозе із обліпихи - це крафтове пиво на солодовій пшениці із унікальним смаком та ароматом обліпихи, ніжного коріандру і трішки морської солі.Читати далі
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish