Извест­ный австрий­ский пиво­вар Аксель Кисби (Axel Kiesbye) пред­ста­вил новое пиво –  «Waldbier» (пер. «Лес­ное пиво»), сообщает “БарПортал“. На этот раз в роли осо­бого ингре­ди­ента аро­мат­ного пива высту­пили моло­дые смо­ли­стые шишки чер­ной сосны. 65 кг осо­бого уро­жая собрали еще в начале лета. Чер­ная сосна – это осо­бая хвой­ная порода, ранее в боль­шом коли­че­стве про­из­рас­тав­шая в Австрии. […]Читати далі

Шестое исследования на тему «Аграрный бизнес-климат индекс» было проведено АПП и УКАБ в феврале 2017 года. Исследование в этом году включало два показателя: оценку текущей экономической ситуации в отрасли и соответствующие ожидания (аграрный бизнес-климат) и индикатор изменения в оценке текущей экономической ситуации ( аграрный бизнес-индекс).  На этот раз аграрный бизнес-климат оценен производителями в +16.8 пунктов, несколько […]Читати далі

В сезоне 2016/17 мировое производство яблок достигло рекордных показателей минимум за последние 5 лет, сообщили в ассоциации “Укрсадпром“. Согласно подсчетам аналитиков ведомства, в текущем сезоне валовой сбор яблок в мире составил 77,5 млн тонн. Увеличение мирового урожая отраслевые специалисты связывают в том числе с ростом валового сбора в Китае, который традиционно является явным лидером по объемам […]Читати далі

Производство водки в Украине в январе 2017 году к январю 2016 года сократилось на 18%, до 1,5 млн дал. Об этом сообщает “РБК-Украина” со ссылкой на данные статистики. По сравнению с декабрем 2016 года производство водки также уменьшилось – на 19,3%. Производство пива (кроме слабоалкогольного и безалкогольного) к январю 2016 года сократилось на 11,6%, до […]Читати далі

Производство водки с содержанием спирта менее 45,4% в Украине в январе текущего года снизилось по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года на 18% – до 1500000 декалитров, а производство коньяка и бренди – на 1,1%, до 156 тыс. декалитров, сообщила Государственная служба статистики. По сравнению с декабрем производство водки сократилось на 19,3%, а коньяка – […]Читати далі

С 1 марта 2017 вступила в силу новая методика нормативной денежной оценки земли, разработанная Держгеокадастром и утверждена Правительством в прошлом году. “Благодаря новой методике мы сможем откорректировать стоимость земли для корректного определения размера земельных платежей, а также уточнить данные Государственного земельного кадастра”, – рассказал первый заместитель министра аграрной политики Максим Мартынюк. По его словам, подход […]Читати далі

На аукционе во Франции была продана самая дорогая в мире бутылка рома. Как сообщает газета Libertion, бутылку стоимостью €100 тыс. приобрел неназванный итальянец. Часть суммы— около €15 тыс. — была переведена на счет ассоциации по борьбе с заболеванием под названием «серповидноклеточная анемия». По информации издания, эксклюзивный алкогольный напиток был создан при сотрудничестве французского ромового дома […]Читати далі

Ставки акцизов на ликеро-водочные изделия с 1 марта увеличились на 20% – до 126,96 грн за литр 100% -го спирта, сообщает “Агроньюс“. Согласно принятым в конце 2016 года изменениям в Налоговый кодекс Украины, акцизная ставка на сухие вина с 1 марта сохраняется на уровне 0,01 грн/литр, на крепленые вина и вермуты повышается на 12% – […]Читати далі

Опрос 560 канадских шеф-поваров показал, что крафтовое пиво, пиво от микропивоварен остается главным трендом на ресторанном рынке страны. — Крафтовое пиво остается в тренде, потому что оно продолжает расти. Каждый день в стране открываются новые пивоварни, и это приносит прибыль всему рынку, — говорят организаторы опроса, собщает “Профибир“. Также в топ-десять вошли копчение, су-вид (приготовление […]Читати далі

Осенью прошлого года пивоварня St. Mary’s в Северном Лондоне сварила первое коммерческое пиво – APA. Ну и что, спросят читатели. Еще одно свидетельство того, что в британской столице полным ходом идет крафтовая революция? Не только. Посмотрите на этикетку – и вы прочтете нечто такое, что не очень соответствует имиджу хипстерского пива: «Вера, Хмель и Благотворительность». […]Читати далі