Переработка плодово-ягодной продукции – перспектива для малого агробизнеса

 Переработка плодово-ягодной продукции – перспектива для малого агробизнеса

Такие отрасли как ягодоводство, ореховодства и садоводство являются привлекательными и перспективными направлениями для малого и среднего украинского агробизнеса. Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время церемонии награждения победителей I Национального конкурса соков прямого отжима, сообщает пресс-служба Минагрополитики.

Главной целью данного конкурса было определение и поощрение лучших производителей указанных соков и популяризация продукции украинских производителей ягод и фруктов. Конкурс проходил в рамках Форума «Fruit & Berriesss Plate», во время открытия 20 Международной выставки «World Food Ukraine». Организатором мероприятия выступила Ассоциация «Укрсадпром».

– До недавнего времени отрасль садоводства и ягодоводства, возможно, была несправедливо обделена вниманием со стороны государства. Но ситуация уже начинает меняться. Выращивание таких культур я отношу к нишевого производства. Они не будут давать такого же высокого валового сбора, как зерновые. Но эта продукция является перспективной с точки зрения переработки, добавленной стоимости и доходности для производителя. Более того, мы со стороны министерства закладываем и механизмы государственной поддержки отрасли АПК, например, на 2018 год в бюджете предусмотрено 6,3 млрд грн, – сообщила Ольга Трофимцева.

В конкурсе принимали участие восемь производителей соков прямого отжима из разных регионов Украины. А также одна белорусская компания была внеконкурсным участником. Качество соков прямого отжима оценивалась закрытым способом специальной дегустационной комиссией, по 10-ти бальной системе в шести номинациях.

Я очень рада видеть здесь не просто производителей фруктов или ягод, а именно переработчиков, которые производят чрезвычайно качественные и вкусные продукты, которые до этого же полезны, – отметила Трофимцева.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар