Все, что вы хотели знать о современных сортах хмеля – в презентации компании «Хопштайнер Украина» на Международном Форуме пивоваров и рестораторов, Ровно, Украина

19 октября город Ровно, где активно развивается крафтовое пивоварение, встречает пивоваров, рестораторов, отельеров, производителей пивоваренной техники, технологий, сырья и сопутствующих продуктов со всей Украины, стран ближнего зарубежья и Европы. На территории отельно-ресторанного комплекса «Айвенго» совсем скоро начнет свою работу двухдневный Международный Форум пивоваров и рестораторов «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Расширенная тематика технологической части мероприятия охватит всю цепь производства: от выбора сырья – до работы оборудования. Технологическим партнером Форума стала компания «Хопштайнер Украина», экспортирующая свой хмель на родину Жатецкого – в Чехию.

«Хопштайнер Украина» – крупнейший отечественный производитель хмеля: 170 га действующих хмельников, более 350 тонн валового сбора хмеля в год. Компания обеспечивает пивоваренные предприятия хмелем и хмелепродуктами высокого качества, предоставляет профессиональное обслуживание и техническую поддержку клиентов. Производитель предлагает пивоварам около 10 сортов хмеля украинской селекции, в частности, Заграва, Клон-18, Национальный, Злато Полесья, Гайдамацкий, Славянка, Альта, а также популярных немецких и американских сортов ароматического и горького типа.

О современных сортах хмеля и вкусовых качествах пива в рамках технологической части Форума пивоварам расскажет представитель компании «Хопштайнер Украина». Ведь хмель не только придает приятную горечь и позволяет пиву храниться дольше, но и влияет на аромат напитка, добавляя хмелевые, фруктовые, пряные, цветочные, хвойные, цитрусовые нотки. Зная тонкости того или иного сорта, пивовары создают невероятные и неповторимые купажи для своего продукта.

Спешите зарегистрироваться на Четвертый Международный Форум пивоваров и рестораторов! К нам едут пивовары, эксперты этого бизнеса, всемирно известные производители техники, сырья, технологий, посуды и не только из Италии, Германии, Австрии, Чехии, Словакии, России, Молдовы, Беларуси. Рестораторы готовы поделиться собственным опытом создания пивного заведения, а представители торговых сетей и создатели известных ресторанов-пивоварен – опытом успешных продаж пенного. Участников Форума ждут масштабная выставка, круглые столы, советы юристов, лайф-хаки для домашних пивоваров, анализ образцов пива и, конечно, дегустации. Второй день, 20 октября, по традиции будет посвящен Пивному туру «Крафтовый путь» с экскурсиями на производство, дегустациями пенного и пивного меню в лучших мини-пивзаводах и ресторанах-пивоварнях Ровно и региона. Еще больше тем – еще больше возможностей!

Генеральный Организационный партнер Форума – пивзавод «Рівень» и ресторан-пивоварня «КАНТ»
Организационный партнер Форума – паб «Сталева Гора»
Генеральный Юридический партнер Форума – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры»
Главный Технологический партнер Форума – международная группа компаний Tapì
Главный Организационный партнер – ресторан Skybar MANHATTAN
Главный Выставочный Партнер Форума – Beviale Moscow 2018
Эксклюзивный партнер Дегустационного конкурса – компания SAHM
Фудпартнер – ТМ Dorian Gray (крафтовые сыры), ТМ «Щедрик» («Агропереробка», г. Ровно)
Генеральный Деловой партнер Дегустационного конкурса – Киевская Пивная Лига
Генеральный Лабораторный партнер Дегустационного конкурса East European Beer Award – компания «Донау Лаб Украина»
Размещают отель «Айвенго» и гостиница «Украина» **** (для участников Форума рестораторов и пивоваров и Дегустационного конкурса East European Beer Award – скидка 15-20%).