Український крафтовий міцний алкоголь стикається з новими бар’єрами після легалізації
Український крафтовий міцний алкоголь стикається з новими бар’єрами після легалізації
В Україні формується новий ринок крафтових міцних напоїв, однак після запуску законодавства у 2025 році виробники зіткнулися з системними бар’єрами збуту, попри те що вже понад 30 підприємців отримали ліцензії, ключовою перешкодою залишається відсутність доступу до полиць великих мереж. Про це заявила Голова Громадської Спілки Ukrainian Craft Distillers Association Катерина Камишева.
Проблема не в низьких продажах, а в тому, що побудована під великі обсяги система алкогольного рітейлу не здатна ефективно працювати з крафтовим виробництвом, яке має іншу масштабність, логіку та цінність, що й створює конфлікт між двома моделями.
«Перший бар’єр, який бачить споживач, — це ціна. Якщо покупцю ніхто не пояснить різницю між масмаркетом і крафтом, він майже завжди обере дешевший варіант», — наголошує Катерина Камишева, голова Громадської Спілки Ukrainian Craft Distillers Association.
Експертка підкреслює, що логістика й правила рітейлу історично побудовані під великі обсяги, що ускладнює шлях для невеликих виробництв.
«Крафтові напої часто губляться серед масового асортименту: без видимості, без окремої категорії, без шансів бути поміченими», — каже голова асоціації.
Найболючішим питанням виробники називають вартість входу в мережу — оплату введення SKU, бонусів і маркетингових внесків.
«Для великого виробника це частина бюджету. Для малого це часто всі обігові кошти», — додає Катерина Камишева.
Без системної співпраці рітейлу й виробників нова галузь може зупинитися ще на старті.
«Саме тому ми, як асоціація, пропонуємо почати діалог із торговельними мережами. Можливі пілотні проєкти, окремі полиці для українських крафтових напоїв, спільні маркетингові програми. Ми готові брати на себе попередній відбір виробників, освітні програми для персоналу та дегустації. Це стане додатковою підтримкою і для мереж», — зазначає голова асоціації.
«Розвиток крафтових дистилятів — це не лише економіка, а й підтримка українського виробника та формування нової культури споживання.Ми або дамо шанс новій галузі вирости, або втратимо її ще на старті», — підсумувала Катерина Камишева.
А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.
Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.
Детальніше про ціни та передплату читайте тут.
Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:
Тел.: +380978972099 Єва, або надіслати заявку на рахунок на e-mail: Yevaiashchuk@ukr.net
Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.
Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.
Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com
Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish