«Технологии и инновации: ягодоводство и переработка»: лучше один раз увидеть. Бизнес-тур

Максимум практической информации – это то, что по-настоящему необходимо украинским ягодоводам. И если в первый день Международной научно-практической конференции «Технологии и инновации: ягодоводство и переработка» все внимание присутствующих было сосредоточено на докладах экспертов и практиков, то на следующий день, 15 декабря, участники в рамках бизнес-тура переместились непосредственно в поле. Программа бизнес-тура состояла из посещения лаборатории in vitro и рассадника компании «Долина Агро», а также голубичной плантации Виктора ДИТИНКО, где белорусский эксперт Александр БЕРЕЗИН провел мастер-класс по обрезке голубики.

ФОТООТЧЕТ

«Долина Агро» является одним из крупнейших в Украине производителей саженцев голубики методом микроклонального размножения. Лаборатория in vitro на предприятии работает с 2011 года. Саженцы из этого рассадника сегодня растут и успешно плодоносят на плантациях в разных регионах Украины. Участники конференции в рамках бизнес-тура смогли увидеть весь процесс рождения безвирусных саженцев: от отделения тканей материнского растения и подготовки питательной среды до процесса адаптации саженцев в условиях лаборатории и после – в теплицах туннельного типа и на улице.

– Метод размножения in vitro, помимо того, что позволяет получать абсолютно свободный от заболеваний посадочный материал, имеет еще ряд преимуществ, – рассказал соучредитель компании «Долина Агро» и руководитель лаборатории Олег БАЗЮК. – Растение, полученное в лабораторных условиях, впоследствии обладает не только более сильной корневой системой, но и отличается лучшей способностью к образованию новых побегов.

Главной изюминкой бизнес-тура стал мастер-класс по зимней обрезке голубики от Александра БЕРЕЗИНА (ФХ «Беркли», Республика Беларусь). Голубику на площади 30 гектаров в хозяйстве Александра Березина выращивают уже более 10 лет. Мастер-класс проводился на базе плантации Виктора Дитинко в Ивано-Франковской области, и вызвал настоящий ажиотаж среди участников конференции. Александр Березин является приверженцем достаточно кардинальных методов обрезки, при которых без сожаления убираются все побеги, которые не в состоянии дать качественный урожай.

– Да, с одной стороны каждая обрезанная ветка – это минус часть урожая, – говорит руководитель ФХ «Беркли». – Но с другой, если делать акцент на качество ягоды, ее размер и товарный вид, то мы не можем позволить себе сильно жалеть куст. Убираются все слабые, растущие близко к почве или друг к другу, пересекающиеся и больные побеги. В нашем хозяйстве, где взрослые кусты достигают высоты 2,5-3 метра, мы формируем их таким образом, чтобы все ягоды находились на высоте 1 метра и выше – поскольку с большой вероятностью при сборе ягод урожай, находящийся ниже, так и останется на кусте, люди не станут за ним наклоняться. Оптимальная форма куста – «букет», при котором 2-3 нижних основных побега разветвляются кверху, образовывая мощное и сильное растение.

Несмотря на то, что методы обрезки, продемонстрированные Александром Березиным, многим кажутся слишком радикальными, их результаты оправдывают себя. Подтверждение тому – его собственное хозяйство и хозяйство Виктора Дитинко, куда белорусского эксперта уже приглашали ранее. Подробнее о советах Александра Березина читайте в следующем номере журнала «Ягодник».

Организатор конференции – информационно-издательский проект «Технологии и Инновации», который издает 5 профессиональных изданий, в частности, журналы «Ягодник» (Украина + Польша) и «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации».

Конференция состоялась при содействии Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской и Закарпатской государственных администраций.

Генеральный Технологический партнер – BAYER

Главный Ягодный партнер – «Кооператив «Агровесна»

Главный Деловой партнер – «Долина Агро»

Генеральный Юридический партнер – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».

Научный патронат конференции осуществил Институт садоводства Национальной Академии аграрных наук Украины.

Главный Отраслевой партнер – Ассоциация «УКРСАДПРОМ».

Поддержку конференции оказала Гильдия медоваров Украины.

Главный Информационный партнер – журнал «Ягодник» (Украина + Польша)

Генеральный Медиа-партнер – журнал Jagodnik (Польша)

Информационные партнеры конференции – портал «Шувар Info», проект «АПК-Информ: овощи и фрукты», журнал «Овощи и Фрукты», журнал «АгроИндустрия», Информационное агентство «Инфоиндустрия», Аграрное информационное агентство Agravery, порталы AgroOne, Agronews.