С началом сезона малины в Украине цены на ягоду падают

Оптовые компании и переработчики считают, что в этом году есть предпосылки для снижения цены на малину. Ведь в этом сезоне заметно увеличится урожай малины, сообщает Инфо-Шувар. Украинские фермеры очень обеспокоены такими прогнозами: при низких ценах некоторые хозяйства даже не смогут покрыть расходы на выращивание и сбор ягоды.

В Украине уже начался сезон продажи малины. С каждым днем ​​производители снижают цену на эту ягоду. Сегодня хозяйства продают малину по 25-32 грн / кг. Еще неделю назад, фермеры предлагали малину по 50-60 грн / кг, но в эту же дату в прошлом году, ягода стоила примерно столько же сколько и сейчас.

Однако, оптовые компании и переработчики считают, что в этом году есть предпосылки для того, чтобы цены на малину впервые заметно снизились. За последние 2 года, малина была одной из самых привлекательных ягод для украинских фермеров, что повлекло существенное увеличение насаждений, которые в этом году начнут плодоносить. Кроме того, малина относительно благополучно перенесла экстремальные погодные условия весной, что также свидетельствует в пользу прогнозов увеличения предложения и снижения цены.

«Прогнозы снижения цены имеют достаточно серьезные основания. Традиционно, цены на украинскую малину достигают минимальных показателей в середине июля. К этому периоду, цена на ягоду формируется преимущественно под влиянием спроса на свежем рынке, а уже в августе на рынок выходят переработчики. Последние два года, именно благодаря активности производителей замороженной ягоды, цены на ремонтантную малину в Украине держались на достаточно высоких позициях. В этом же сезоне, конкуренция между фермерами на внутреннем рынке будет достаточно высокой, что может негативно повлиять на цены. Особенно это станет заметно во второй половине лета, потому что украинские фермеры, последние несколько лет, в основном инвестировали именно в ремонтантные насаждения», – сообщает руководитель «Инфо-Шувар»Татьяна Гетьман.

Это мнение поддерживают предприятия, занимающиеся замораживанием малини. Большинство из них планируют в этом году существенно увеличить объемы производства замороженной малины, за счет сокращения производства земляники и вишни. Но и требования к сырью со стороны покупателей будут жесткими.

«Цены на сырье в этом сезоне как никогда будут зависеть от качества. Многие факторы указывают на то, что общее предложение малины будет заметно больше, по сравнению с прошлым годом. Мы не прогнозируем существенных изменений закупочной цены на малину экстра класса, такую ​​ягоду производители без проблем смогут продавать по 25-30 грн / кг, как и год назад. А вот цена на малину низкого качества может упасть до 15 грн / кг », – рассказывает представитель компании «Ягодный край» Иосиф Княжицкий.

Украинские фермеры очень обеспокоены такими прогнозами, потому, при таких низких ценах, некоторые хозяйства даже не смогут покрыть расходы на выращивание и сбор ягоды. За сбор только 1 кг малины украинские хозяйства сегодня платят сезонным рабочим около 8-12 грн/кг. Даже при таких условиях, сейчас очень сложно обеспечить себя постоянными рабочими в сезон уборки. Проблема, из года в год, становится более острой, хотя расценки на ручной труд ежегодно растут минимум на 15-20%.